東海大學葉宛儒老師 | 私立大學五星教授網

教育目標. 藉由課程了解營養素的消化、吸收、代謝與生理功能，以及營養素缺乏或過量所造成問題. 課程概述. 深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源 ...

教育目標. 以疾病作為每堂課程之主題，透過該課程得以讓同學了解特殊生理或疾病狀況下之膳食選擇及應用. 課程資訊. 基本資料. 選修課，學分數：0-2

教育目標. 藉由課程了解營養素的消化、吸收、代謝與生理功能，以及營養素缺乏或過量所造成問題。 課程概述. 深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物 ...

教育目標. 藉由課程了解營養素的消化、吸收、代謝與生理功能，以及營養素缺乏或過量所造成問題。 課程概述. 深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物 ...

評分項目, 配分比例, 說明. 實驗報告, 40, (預報30%、結報70%). 期中考試(筆試會考), 25. 實務操作評量, 25. 實驗態度, 10, （出席、實驗態;等） ...

教育目標. 以疾病作為每堂課程之主題，透過該課程得以讓同學了解特殊生理或疾病狀況下之膳食選擇及應用。 課程資訊. 基本資料. 選修課，學分數：0-2

使學生明瞭食品分析原理及培養檢驗分析的能力；包含實驗室安全教育、食品分析實驗使用之器具、一般食品成分分析項目如水分、灰分、粗蛋白及粗脂肪之測定， ...

食品創新實務主要是訓練學生統整過去所學的基礎及專業知識，瞭解當代消費市場的產品趨勢及商業模式，嘗試開發新的產品、技術創新或新創行銷模式，期能學用合一，強化職場 ...

2019年3月22日 — 葉宛儒. 12, 樂齡生活與科技, 智慧生活跨域整合, 張國賓. 13, 樂齡生活與科技, 主題式懷舊療癒之跨領域活動課程設計社群, 周瑛琪. 14, 永續環境與治理, 剩 ...