請 舉例 說明 下列 食品 中 蛋白質 之 溶解度 分類 蛋白質 或 胺 基 酸 組成 特性及 功能 性 並說明其 在 各 類 食品 中 之作用 機制 與 影響 功能特性 之 可能 | 私立大學五星教授網

【中國文化大學化學工程與材料工程學系】王澤生兼任講師評價

王澤生兼任講師任職於中國文化大學化學工程與材料工程學系，專長為：陶瓷工、木屬工藝、玻璃學、水泥學，以下為王澤生老師的...