法規資訊 | 私立大學五星教授網

食品業者應實施自主管理，訂定食品安全監測計畫，確保食品衛生安全。 食品業者應將其產品原材料、半成品或成品，自行或送交其他檢驗機關（構）、法人或團體檢驗。 上市、上 ...

食品衛生管理法. 中華民國102 年6 月19 日. 華總一義字第10200115241 號. 第一章總則. 第一條. 為管理食品衛生安全及品質，維護國民健康，特制定本法。 第二條. 本法所稱 ...

序號, 標題, 發布日期. 1, 食品及食品添加物產品標示法規請逕至「食品標示諮詢服務平台」查詢, 2021-01-21. 2, 食品安全衛生管理法規解釋彙編查詢系統(另開視窗) ...

所有條文 · 一、烹調場所及供應之食物，應避免直接日曬、雨淋或接觸污染源，並應有遮蔽、冷凍（藏）設備或設施。 · 二、烹調器具及餐具應保持乾淨。 · 三、烹調食物時，應 ...

前言. ➢ 食安法重點章節說明. – 業者自主管理，食品安全監測計畫、產品定期檢驗、應設置. 實驗室(§7). – 食品良好衛生規範準則、食品安全管制系統、食品業者登錄.

食品衛生相關法規 · 訂定「食品檢驗機構認證及委託認證管理辦法」 【發布日期：20 · 食品良好衛生規範準則 · 國際觀光旅館內之餐飲業應符合「食品安全管制系統準則」相關 ...

一、二氧化碳、果膠、關華豆膠、刺槐豆膠移列以食品添加物管理 · 二、阿勃勒(Cassia fistula L.) · 三、食品品名不得標示「健康」字樣 · 四、注脂肉品名標示「注脂」並加註醒 ...

食品安全衛生管理法 · 英文版中文版. 2018-01-24 ; 食品安全衛生管理法施行細則 · 中文版英文版. 2017-07-13 ; 食品安全衛生管理法規解釋彙編專區. 2018-11-13.

﹝1﹞ 食品器具、食品容器或包裝、食品用洗潔劑有下列情形之一，不得製造、販賣、輸入、輸出或使用： 一、有毒者。 二、易生不良化學作用者。 三、足以危害健康者。 四、 ...