手術後飲食 | 私立大學五星教授網

2023年6月13日 — 禁忌二、辛辣刺激食物. 辛辣或刺激性食物很容易引起發炎反應，降低傷口復原速度，患者應避免食用。 常見刺激辛辣食物有：辣椒、芥末、薑和咖喱等。

2017年6月7日 — 衛福部桃園醫院營養師戴淑婷表示，手術之後可以進食時，首先要注意不可吃刺激食物，例如重口味、辣的或是油膩食物，以及油炸與醃製的食物，這些重油、高鈉 ...

2. 手術後飲食| 傷口戒口：辛辣刺激食物. 辛辣食物是能通過刺激神經而產生的灼熱和疼痛感的食物，例如含有辣椒素和胡椒鹼的食物。 例子：辣椒、大蒜、芫荽、薑、蔥 ...

術後要注意不可吃刺激食物，像是重口味或是油炸、醃漬食物，這些重油、高鈉的食物會刺激發炎反應，而也要忌口高糖食物，例如蛋糕與含糖飲料，都不利於傷口癒合。另外，由於 ...

2023年9月1日 — 刺激性食物– 無論手術或大病，患者消化能力較弱，因此手術後飲食要選擇容易消化、低刺激性的食物，手術後不能吃的食物還有辣椒、大蒜、咖哩、薑、咖啡等 ...

2019年1月22日 — 手術後因為有傷口，要避免用會引起發炎的藥材與食材，如人參、熱性水果如龍眼、荔枝、芒果等；甲殼類海鮮，如蝦子、螃蟹可能引起過敏；辛辣、刺激性的食物 ...

具有重口味、刺激或辛辣性質的食物如：咖哩、辣椒、蔥薑蒜、高溫油炸食品、醃漬品及咖啡等，很容易引起發炎反應，對傷口癒合速度來說是一大殺手。

加工食品通常有許多看不懂的成分、且為了保存加了許多的糖與鹽，會導致身體發炎，嚴重還會造成不可逆的情況發生，是術後飲食不能食用的禁忌。盡量選擇天然的無加工的食物， ...

2022年7月11日 — 綜合外科醫生及營養師的意見，完成手術的人，應避免吃容易引起過敏或具刺激性的食物，例如辛辣食物、高鈉的醃製食物、高脂肪的油炸食物，並避免吸煙，以免 ...