酵母菌屬真菌。體呈圓形、卵形或橢圓形,內有細胞核、液泡和顆粒體物質。通常以出芽繁殖;有的能進行二等分分裂;有的種類能產生子囊孢子。廣泛分布於自然界,尤其在 ...
酵母菌屬真菌。體呈圓形、卵形或橢圓形,內有細胞核、液泡和顆粒體物質。通常以出芽繁殖;有的能進行二等分分裂;有的種類能產生子囊孢子。廣泛分布於自然界,尤其在 ...【實踐大學食品營養與保健生技學系】凌美月兼任副教授評價
凌美月兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:食品化學、食品微生物、食品品質管制、傳統發酵學,以下為...
【南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系】許孟博專任副教授評價
許孟博專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系,專長為:生化工程、發酵工程、超臨界萃取,以下為許...
【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】胡淳怡專任副教授評價
胡淳怡專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學食品營養系,專長為:食品微生物、醱酵技術、動物組織培養、儀器分析、...
【東海大學食品科學系】王如邦專任助理教授評價
王如邦專任助理教授任職於東海大學食品科學系,專長為:微生物、微生物發酵、分子生物學,以下為王如邦老師的專長及系所詳細...
【淡江大學化學學系】王三郎專任教授評價
王三郎專任教授任職於淡江大學化學學系,專長為:應用微生物、酵素科學、微生物學、生質利用,以下為王三郎老師的專長及系所...
【美和學校財團法人美和科技大學生物科技系】吳文童專任副教授評價
吳文童專任副教授任職於美和學校財團法人美和科技大學生物科技系,專長為:營養學、應用微生物、醱酵技術、保健食品研究開發...
【淡江大學化學學系】陳銘凱專任副教授評價
陳銘凱專任副教授任職於淡江大學化學學系,專長為:酵素學、蛋白質工程、酵母菌細胞功能與遺傳,以下為陳銘凱老師的專長及系...
【長庚大學生物醫學研究所】鄧致剛專任教授評價
鄧致剛專任教授任職於長庚大學生物醫學研究所,專長為:原蟲生物化學,以下為鄧致剛老師的專長及系所詳細資訊: 任職學...
【輔英科技大學應用化學及材料科學系】吳忠誠專任副教授評價
吳忠誠專任副教授任職於輔英科技大學應用化學及材料科學系,專長為:分析、物理化學、醱酵化學、固態化學,以下為吳忠誠老師...
【大葉大學藥用植物與保健學系】李柏憲專任助理教授評價
李柏憲專任助理教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系,專長為:油脂化學及加工、醱酵生物技術、保健營養、奈米科技、化妝品...
【南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系】李順來專任副教授評價
李順來專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系,專長為:發酵工程、製藥工程、菌種開發、中草藥開發...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程】鍾宏基兼任講師評價
鍾宏基兼任講師任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學烘焙創意與經營管理學士學位學程,專長為:麵包製作原理與技巧,以下...
【中州學校財團法人中州科技大學保健食品系(含碩士班)】林惠彥兼任講師評價
林惠彥兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學保健食品系(含碩士班),專長為:食品營養、食品衛生安全、發酵技術、食品...
【元智大學生物科技與工程研究所】魏毓宏專任教授評價
魏毓宏專任教授任職於元智大學生物科技與工程研究所,專長為:生質能源開發技術、微生物醱酵技術、環境生物技術,以下為魏毓...
【輔仁大學食品科學系】楊珺堯專任助理教授評價
楊珺堯專任助理教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:食品工程、生化工程、酵素動力學、微生物發酵、生物技術、風險管理,...