【農產加工新紀元1】農產初級加工如何協助小農品牌化？ | 私立大學五星教授網

醱酵、釀製、果醬、果醋、精油、米香、燻肉、鹹蛋等傳統加工食品，因製程方式多元，若無妥善執行製程控管，將提高產品變質或污染之風險，且產生之廢棄物及污水具高污染性， ...

... 農糧加工產品及其加工方式。 備註：. 1. 造材(粗解)：指林產物之主產物經鏈鋸或其他簡易器械造材(粗解)成不同尺寸. 規格木材、竹材材種之加工作業。 2. 製材：指木(竹)材依 ...

壹、農糧類. 一、 依農產品生產及驗證管理法驗證合格之加工品。但以醃漬、醱酵、製糖、. 植物油脂之萃取及精煉等加工方式所產製者除外。

2019年5月24日 — 初步預計適用的加工類別為「乾燥」、「粉碎」、「碾製」和「焙炒」等四大類，共兩百餘項加工品項，採正面表列，如果乾、茶包、脫殼花生等。不過有取得產銷 ...

小農跳脫傳統產銷體系販賣生鮮農產，也開始發展自有品牌、研發各式加工品，不僅以不同方式提升農產品價值，更透過農夫市集、社群媒體、網購平臺直接面對消費者，讓消費者與 ...

2020年7月30日 — 另外，有關「農產品初級加工場適用之特定品項加工產品及其加工方式」中，正面表列有乾燥、粉碎、培炒及碾製4種加工方式，產銷履歷驗證或有機加工驗證者須 ...

農產品初級加工場申請表單 · 112年度加工技術及食品安全衛生教育訓練(農糧類)招生簡章 · 農產品初級加工場產製計畫指引 · 農產品初級加工場資訊系統 · 農產品初級加工場業者 ...

3.2.調味品項：指農產品經營者以農產品初級加工場登記證核准之農糧加工產品品項為主原料(需. 為自有)，添加天然調味料(糖、鹽、蔬菜粉、水果粉等)，經適當比例混合之後，製 ...

2023年4月26日 — 中區分署進一步說明，目前農產品初級加工場登記有乾燥、粉碎、碾製、焙炒等4種加工方式 ... 樂農發初級加工場產品.