食品產業介紹、台股上下游類股和食品公司股價漲跌幅 | 私立大學五星教授網

食品產業供應鏈的上游以原料為主，常見如大麥、小麥、糖、咖啡、可可、玉米、黃豆、油菜籽、高梁、牛、羊、豬、雞等動植物及水產的原物料；中游主要為經過加工後製成榖類、 ...

食品生技產業鏈之上游為動植物、微生物、礦物、發酵物等原料供應及研發廠商。原材料包括化學品、天然植物、動物、礦物、天然萃取物、微生物菌種及相關的動植物細胞等，其中 ...

食品產業鏈中游為食品加工業，負責將原物料經過加工製成半成品，因通常可做為食品之添加物，故稱為加工食品。加工食品種類繁多，有黃豆加工食品（如豆腐、豆花）、冷凍肉品 ...

食品產業鏈下游可概分為冷凍、罐頭、脫水、醃漬食品、乳製品、營養食品等。 ... 目前國內食品加工多為機能性食品及保健食品的加工，或是本地農產品的加工。

食品供應鏈(Food Supply Chain) 食品供應鏈是從食品的初級生產者到消費者各環節的經濟利益主體(包括其前端的生產資料供應者和後端的作為規制者的政府)所組成的整體。

2023年11月21日 — 保健食品產業鏈可初步拆解為原料供應商、加工廠與代工廠、品牌、通路等4大環節。綜觀來看，目前相關法規的限制，可能導致原先立意良好的健康食品管理 ...

2017年3月1日 — 食品供應鏈智慧化發展是趨勢，但目前仍處試驗及萌芽期，相關新的智慧化產品及服務推出後，如何說服產業鏈合作夥伴共同支持，確認對供應鏈環節有務實且不可 ...