✓透過溫度及殺菌時間的工程計算可殺滅微生物。✓避免微生物再污染方式為封裝於密閉容器中。食品保存技術.殺滅微生物或抑制其生長.Page6.6.熱加工基本介紹.影響 ...
✓ 透過溫度及殺菌時間的工程計算可殺滅微生物。 ✓ 避免微生物再污染方式為封裝於密閉容器中。 食品保存技術. 殺滅微生物或抑制其生長. Page 6. 6. 熱加工基本介紹. 影響 ...【元智大學化學工程與材料科學學系】洪信國專任教授評價
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【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學食品科技與行銷系】李嘉展專任副教授評價
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【美和學校財團法人美和科技大學食品營養系】周清富專任助理教授評價
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【開南大學保健營養學系】程仁華專任副教授評價
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【中華醫事科技大學食品營養系】陳怡君專任副教授評價
陳怡君專任副教授任職於中華醫事科技大學食品營養系,專長為:食品加工、中餐烹調,以下為陳怡君老師的專長及系所詳細資訊:...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】林昱文專任助理教授評價
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【中華醫事科技大學食品營養系】陳美華兼任講師評價
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【城市學校財團法人臺北城市科技大學餐飲管理系】李哲瑜專任副教授評價
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【大葉大學食品暨應用生物科技學系】許文光專任助理教授評價
許文光專任助理教授任職於大葉大學食品暨應用生物科技學系,專長為:食品加工、食品檢驗與分析、天然物化學研究、化妝品原料...
【弘光科技大學食品科技系】游銅錫兼任教授評價
游銅錫兼任教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品香料科學、調香技術、食品加工,以下為游銅錫老師的專長及系所詳...
【環球學校財團法人環球科技大學時尚造型設計系】翁詩婷兼任講師評價
翁詩婷兼任講師任職於環球學校財團法人環球科技大學時尚造型設計系,專長為:食品營養、食品加工、食品化學,以下為翁詩婷老...
【中國文化大學觀光事業學系】蔡龍銘專任教授評價
蔡龍銘專任教授任職於中國文化大學觀光事業學系,專長為:觀光及旅遊事業管理、造園、食品加工,以下為蔡龍銘老師的專長及系...
【輔仁大學食品科學系】高彩華專任副教授評價
高彩華專任副教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:食品分析、食品加工、保健食品研發,以下為高彩華老師的專長及系所詳細...