1)酵素都是由蛋白質所構成的。2)金屬離子在酵素分子中,只有幫助維持構形,不直接參與催化反應。3)Vmax大,表示此酵素與基質的親和力越大。4)酵素分子中的胺基 ...
1) 酵素都是由蛋白質所構成的。 2) 金屬離子在酵素分子中,只有幫助維持構形,不直接參與催化反應。 3) Vmax 大,表示此酵素與基質的親和力越大。 4) 酵素分子中的胺基 ...【南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系】張春生專任教授評價
張春生專任教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系,專長為:酵素及蛋白質應用工程、生化工程,以下為張春...
【臺北醫學大學生藥學研究所】徐麗芬兼任教授評價
徐麗芬兼任教授任職於臺北醫學大學生藥學研究所,專長為:癌症化學預防、蛋白質工程、酵素化學,以下為徐麗芬老師的專長及系...
【臺北醫學大學醫學系】林俊茂專任教授評價
林俊茂專任教授任職於臺北醫學大學醫學系,專長為:生化學、分子生物學、細胞生物、酵素學,以下為林俊茂老師的專長及系所詳...
【明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系】李靜宜專任助理教授評價
李靜宜專任助理教授任職於明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系,專長為:生質能源、生物質利用、酵素應用、固...
【中臺科技大學食品科技系】江翠蓮專任副教授評價
江翠蓮專任副教授任職於中臺科技大學食品科技系,專長為:生理學、營養學、酵素化學,以下為江翠蓮老師的專長及系所詳細資訊...
【輔仁大學食品科學系】謝榮峯專任教授評價
謝榮峯專任教授任職於輔仁大學食品科學系,專長為:蛋白質體學、酵素化學、天然物分離、生物化學,以下為謝榮峯老師的專長及...
【長庚大學生物醫學系】王永樑專任副教授評價
王永樑專任副教授任職於長庚大學生物醫學系,專長為:分子病毒學、酵素化學、細胞生物學,以下為王永樑老師的專長及系所詳細...
【中華學校財團法人中華科技大學食品科學系】紀永昌專任助理教授評價
紀永昌專任助理教授任職於中華學校財團法人中華科技大學食品科學系,專長為:菇蕈研發、酵素生化、微生物發酵、食品餐飲安全...
【大同大學化學工程與生物科技學系】段國仁專任教授評價
段國仁專任教授任職於大同大學化學工程與生物科技學系,專長為:酒類釀造技術、化學工程、機能性食品開發與應用、環境科學、...
【東吳大學微生物學系】李重義專任副教授評價
李重義專任副教授任職於東吳大學微生物學系,專長為:酵素技術、應用微生物學,以下為李重義老師的專長及系所詳細資訊:&nbs...
【中山醫學大學營養學系】劉德中專任副教授評價
劉德中專任副教授任職於中山醫學大學營養學系,專長為:酵素動力學;分子生物;營養生化,以下為劉德中老師的專長及系所詳細...
【弘光科技大學食品科技系】黃至盛專任教授評價
黃至盛專任教授任職於弘光科技大學食品科技系,專長為:食品加工、蛋白質與酵素,以下為黃至盛老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系】張良濤專任講師評價
張良濤專任講師任職於明新學校財團法人明新科技大學化學工程與材料科技系,專長為:環保工程、廢水處理、生化工程與酵素利用...
【義守大學營養學系】洪哲穎專任教授評價
洪哲穎專任教授任職於義守大學營養學系,專長為:保健食品開發、醱酵技術、酵素工程、統計實驗設計,以下為洪哲穎老師的專長...
【淡江大學化學學系】王三郎專任教授評價
王三郎專任教授任職於淡江大學化學學系,專長為:應用微生物、酵素科學、微生物學、生質利用,以下為王三郎老師的專長及系所...