酵素

1)酵素都是由蛋白質所構成的。2)金屬離子在酵素分子中,只有幫助維持構形,不直接參與催化反應。3)Vmax大,表示此酵素與基質的親和力越大。4)酵素分子中的胺基 ...

酵素

1) 酵素都是由蛋白質所構成的。 2) 金屬離子在酵素分子中,只有幫助維持構形,不直接參與催化反應。 3) Vmax 大,表示此酵素與基質的親和力越大。 4) 酵素分子中的胺基 ...

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