不是吃烤焦肉才會致癌！先了解多環芳香烴（PAHs）從哪來? | 私立大學五星教授網

多環芳香烴（英語：Polycyclic Aromatic Hydrocarbons，簡稱PAH或PAHs）又稱多環性芳香化合物或多環芳香族碳氫化合物，其化學結構式有100多種。它是一種芳香族碳氫 ...

2021年6月29日 — 多環芳香烴碳氫化合物是當煤炭、燃油、瓦斯、垃圾或其他有機物質(如：菸草或肉)燃燒不完全時就會形成，PAHs會存在於煤焦油、原油、木焦油、屋面焦油。

多環芳香烴碳氫化合物Polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) 是一種有機化合物，常見於油脂、煙燻、燒烤及加熱食品中。 當煤炭、燃油或其他有機物質(如：菸草或肉) ...

2021年9月26日 — 其實不只是食物，人類接觸多環芳香烴這種物質的途徑相當廣泛，且這種物質對於生物體具有毒性、遺傳毒性、致突變性與致癌的可能。 暴露於高濃度的多環芳香 ...

標準簡介多環芳香族化合物(PAHs)通常存在於石化產品、橡膠、塑膠、潤滑油、防銹油、不完全燃燒的有機化合物中，亦有部份是因應用於製造過程而殘留在 ...

2008年12月1日 — 多環芳香族碳氫化合物[Polycyclic Aromatic Hydrocarbons, PAHs]是指一大群含有多環的碳和氫原子的有機化學物質，在空氣、土壤、水和食物中無所不在。

它是一种芳香族碳氫化合物（芳香烴），由不包含雜環或取代基的芳香環所組成；其中结构最简单的是具有两个芳环的萘，以及三环化合物蒽和菲。多環芳香烴中有很多是已知或潛在 ...

一般相信多環芳香烴是由簡. 單的芳香化合物如苯及萘等，經脫氫乙炔. 加成機理(HACA)而形成，按著反應進行. 的溫度，生成具不同苯環的多環芳香烴。 當反應在較低溫度進行時 ...

2015年4月2日 — 多環芳香烴(polycyclic aromatic hydrocarbons, PAHs) 是由許多碳、氫原子所組成的有機化合物。結構則是由各式具有芳香性(aromaticity) 的碳氫芳香化合物 ...