呂英震兼任助理教授任職於中華醫事科技大學生物科技系，專長為：發酵、保健食品開發應用，以下為呂英震老師的專長及系所詳細...
陳柏庭專任副教授任職於南臺學校財團法人南臺科技大學生物與食品科技系，專長為：基因代謝工程、蛋白質生產、醱酵工程、微生...
李柏憲專任助理教授任職於大葉大學藥用植物與保健學系，專長為：油脂化學及加工、醱酵生物技術、保健營養、奈米科技、化妝品...
梁志欽專任教授任職於大葉大學生物資源學系，專長為：菌蕈栽培、醱酵生物技術、微生物利用、食用真菌學、食品衛生及安全、菇...
王如邦專任助理教授任職於東海大學食品科學系，專長為：微生物、微生物發酵、分子生物學，以下為王如邦老師的專長及系所詳細...
蔡玟蕙兼任副教授任職於臺北醫學大學呼吸治療學系，專長為：臨床肺功能檢查學、呼吸生理學、臨床呼吸生理學，以下為蔡玟蕙老...
胡春美兼任助理教授任職於中國醫藥大學生物醫學研究所，專長為：核酸代謝、葡萄糖代謝、小分子藥物，以下為胡春美老師的專長...
鄒梅君專任副教授任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系，專長為：食品發酵技術，以下為鄒梅君老師的專長及系所詳細...
林文鑫專任副教授任職於中國醫藥大學藥學系，專長為：微生物免疫學、發酵生物技術、分析化學、保健營養學，以下為林文鑫老師...
李載鳴專任教授任職於中國文化大學地學研究所，專長為：環境監測分析、生態、生物地球化學，以下為李載鳴老師的專長及系所詳...
李順美兼任助理教授任職於美和學校財團法人美和科技大學美容系，專長為：發酵及發酵產物的醫學應用、機能性保健食品、體重控...
吳忠誠專任副教授任職於輔英科技大學應用化學及材料科學系，專長為：分析、物理化學、醱酵化學、固態化學，以下為吳忠誠老師...
李瑞梅兼任講師任職於東吳大學微生物學系，專長為：應用微生物學、醱酵技術、微生物檢驗，以下為李瑞梅老師的專長及系所詳細...
詹松專任助理教授任職於朝陽科技大學應用化學系，專長為：植物細胞微生物培養、醱酵工程、分離純化、化學工程，以下為詹松...
洪哲穎專任教授任職於義守大學營養學系，專長為：保健食品開發、醱酵技術、酵素工程、統計實驗設計，以下為洪哲穎老師的專長...