烹飪,又稱烹調、烹煮、料理、炊煮、造飯、做菜,指將食材處理並製作成食物、菜餚、餐點、膳食的方法。一個好的菜餚,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能 ...
烹飪,又稱烹調、烹煮、料理、炊煮、造飯、做菜,指將食材處理並製作成食物、菜餚、餐點、膳食的方法。一個好的菜餚,色香味形俱佳,不但讓人在食用時感到滿足,而且能 ...【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】關保祐專任助理教授評價
關保祐專任助理教授任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:中式烹調、台灣料理、創意蔬食、休閒管理,以下為...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】蕭榮龍兼任講師評價
蕭榮龍兼任講師任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:中餐烹飪、西餐烹飪、日本料理,以下為蕭榮龍老師的...
【義守大學廚藝學系】吳南吉兼任講師評價
吳南吉兼任講師任職於義守大學廚藝學系,專長為:中餐烹調、宴會料理、烘焙,以下為吳南吉老師的專長及系所詳細資訊: ...
【義守大學廚藝學系】李建生專任助理教授評價
李建生專任助理教授任職於義守大學廚藝學系,專長為:拉糖、巧克力、蛋糕裝飾、西點、台式與歐式麵包,以下為李建生老師的專...
【義守大學廚藝學系】陳正文兼任講師評價
陳正文兼任講師任職於義守大學廚藝學系,專長為:西點、麵包、蛋糕、中式麵食油酥,以下為陳正文老師的專長及系所詳細資訊:...
【義守大學廚藝學系】何燿光專任教授評價
何燿光專任教授任職於義守大學廚藝學系,專長為:國際關係、地緣政治、近代史、海洋史、軍事史、區域研究、憲法法學,以下為...
【義守大學廚藝學系】藍祖榕兼任講師評價
藍祖榕兼任講師任職於義守大學廚藝學系,專長為:中西餐、食材成本控制、食材管理等,以下為藍祖榕老師的專長及系所詳細資訊...
【真理大學觀光事業學系】葉泉宏專任教授評價
葉泉宏專任教授任職於真理大學觀光事業學系,專長為:韓國史研究、古蹟導覽、餐飲文化、旅遊文化、韓國觀光、軍事史,以下為...
【崑山科技大學餐飲管理及廚藝系】黃瑞彬兼任講師評價
黃瑞彬兼任講師任職於崑山科技大學餐飲管理及廚藝系,專長為:鐵板燒製作、中餐烹調,以下為黃瑞彬老師的專長及系所詳細資訊...
【東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系】陳明輝兼任講師評價
陳明輝兼任講師任職於東方學校財團法人東方設計大學餐飲管理系,專長為:中餐烹調、調味科學實務,以下為陳明輝老師的專長及...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】張琇瑩專任助理教授評價
張琇瑩專任助理教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:餐飲服務、西餐烹飪、飲料服務,以下為張琇瑩老師的專...
【醒吾學校財團法人醒吾科技大學餐旅管理系】黃寶元專任副教授評價
黃寶元專任副教授任職於醒吾學校財團法人醒吾科技大學餐旅管理系,專長為:西餐實作教學,中餐實作教學,餐飲及餐飲連鎖店投資...
【景文科技大學餐飲管理學系】何育任專任助理教授評價
何育任專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:創意料理、中式烹調、西式烹調,以下為何育任老師的專長及系所...
【城市學校財團法人臺北城市科技大學通識(教育)中心】洪嘉仁兼任助理教授評價
洪嘉仁兼任助理教授任職於城市學校財團法人臺北城市科技大學通識(教育)中心,專長為:餐旅概論、餐飲文化、餐飲管理,以下為...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】何偉瑮專任副教授評價
何偉瑮專任副教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:餐飲衛生安全、餐飲營養、餐飲連鎖店經營管理、餐飲文化...