疫後台灣餐飲業變夯卻缺工！急需數位轉型 | 私立大學五星教授網

在餐飲業者家數方面，根據統計結果顯示，我國餐飲業之家數在過去5年呈現逐年增加的趨勢，從2018年為14.2萬家，成長至2022年的16.4萬家，即便在本土疫情肆虐、實施三級 ...

2023年3月3日 — 以餐飲業的整體發展來看，這兩年多的疫情肆虐，對全球的餐飲業都是個難忘的過去。以我國來說，直到2022年下半年起民生內需成長開始釋放，加上邊境管制 ...

2023年9月20日 — 2023H1全台餐飲產業規模年增24.1%至新台幣3,825.4億元，項下所有次產業別營業額全面成長，增幅介於5.7%-51.1%間，其中成長率TOP 3業別為吃到飽餐廳、餐廳 ...

2022年12月20日 — 餐飲營收創新高，在疫情趨緩下，台灣餐飲業今年下半年人潮已回流，營業額也超越疫情前水準，根據過往餐飲年底業績皆往上升趨勢來看，預估今年（2022年 ...

根據台灣連鎖暨加盟協會(TCFA)調查，2022年全台連鎖品牌總部家數年增1.7%至2,920家、連鎖店總店數年增4.1%至12萬1,162店，其中直營及加盟店數比例約各半。各項業別中，以 ...

2022年11月17日 — 台灣號稱美食王國，愛吃的台灣人民在餐飲業上的花費也十分驚人。萬事達卡2017 年調查顯示，台灣消費者在外食上月均花費高達7,148 元，不僅為大中華區第三 ...

2023年6月20日 — 台灣採全年無休營運型態的餐廳業者比例高達56.6%，形成餐飲業人力需求高漲的背景，加上疫情的推波助瀾，越來越多餐飲業者開始加速導入自動化系統，以彌補 ...

台灣餐飲業營業額自106年的5160億元成長至109年的5747億元，109年受疫情影響，銷售額成長趨緩.....(閱讀全文)

2023年6月8日 — 據經濟部統計處最新數據，4月餐飲業營業額達815 億元，累計前4月營業額創下歷年同期新高，顯見疫情解封後台灣餐飲業生意也變夯。只可惜，也正遇上大缺 ...

2023年6月21日 — 進入2023年，終於能夠說出台灣已經走過3年疫情，不同的數據也證實了餐飲景氣已經重新活絡，然而在大環境回溫的同時，仍有很多新的舊的挑戰不斷在延燒。