[英倫酒哥說說酒] 除了香氣，你知道還能怎麼形容一隻葡萄酒 ... | 私立大學五星教授網

主要用來形容紅酒的口感（白酒則是以甜味與酸味的種類來表現）。 所謂的厚重就如同字義，指的不是味道而是舌頭感知的觸感。酒入口時，酒液會稍微停留在 ...

2022年7月8日 — 一般人聽到「專家」形容葡萄酒香氣或味道使用的詞彙，常常會感到疑惑，酸度？礦石？肌肉感……這些味道合理嗎？怎麼自己都品嘗不出來呢？

果香是葡萄酒十分常見，且較容易辨認的香氣。但是感覺到有果香，和能夠具體形容果香，兩者之間仍是有些差距的。而這篇文章，就是要告訴大家如何把「感受」， ...

2017年6月24日 — 单宁、酒精度或者酸度都比较高，口感浓郁，有冲击力，前列鼻子或者前列口就能让人印象深刻。比如经过陈年的阿尔萨斯雷司令的汽油味，仙粉黛、马尔贝克等自 ...

酸的（acidic）：形容酸度适宜且令人神清气爽的葡萄酒。 浓烈的（aggressive）：指葡萄酒酸度过高，或单宁粗糙。 芳香（aroma）：一般用于形容年轻的葡萄酒所散发的香气。

2018年6月27日 — 如何定義葡萄酒的甜度－Dry or Sweet？ · Dry（無糖） · Off-Dry（微糖） · Medium Dry（半糖） · Medium Sweet（少糖） · Sweet（正常糖）.

2022年10月8日 — 一般人聽到「專家」形容葡萄酒香氣或味道使用的詞彙，常常會感到疑惑，酸度？礦石？肌肉感……這些味道合理嗎？怎麼自己都品嘗不出來呢？喝酒當然不要有 ...

2021年12月29日 — 红酒的味道一般是酸涩味的，红酒是用葡萄发酵而成的酒精饮料，因为葡萄中含有单宁，因此会带给红酒酸涩的味道，口腔中会有褶皱感，同时还会有果香和花 ...