看懂英文食譜 | 私立大學五星教授網

2016年1月29日 — 實用烹飪煮菜動詞 · 1 . · 2. pan-fry (v.) 煎 · 3. stir-fry (v.) 快炒 · 4. deep-fry (v.) 油炸 · 5. boil (v.) 滾煮 · 6. poach (v.) 水煮；清燙 · 7.

（Image From：Pixabay）. 「cook」是大家常用的烹飪一詞. 但其實下廚也是有分「煎」「煮」「炒」「炸」Blah Blah Blah很多種烹飪方式. 「cook」老大的動詞小弟：.

烹飪 ... the activity of preparing or cooking food: My mother always hated cooking. 我妈妈总是很讨厌做饭。

2018年11月14日 — 煮飯、炒麵、煎蛋，相信好多香港人遇到「烹飪」時，英文都只會想起cook something，中文就識講煎煮炆焗炸，那麼英文又要怎麼說？今次小編就大家30個與 ...

烹調方式Cookery · Grill是將食物放在鐵網上用大火烤 · Roast是將食物放進烤箱或是炭火上烤 · Bake則是用烤箱烘焙蛋糕、麵包.

2016年2月20日 — 原來自法文是「to jump」意思，表示食物因為油、熱的關係而跳動，或是廚師控制鍋子手把，將食物均勻的搖晃晃動。後來在英文上是指平底鍋上慢慢煎的動作， ...

2022年6月24日 — 再來就是烹飪手法囉！ 烹飪手法的不同，造就了各式各樣的美食，. 每個國家有有他們特殊的烹調方法，快來看看各式各樣的烹調動詞吧！ 烹調（cook）. boil ...

cuisine：烹飪方式/ 料理. Cuisine 這個字源自法文，意指烹調方式或烹飪風格，也可以用來表示料理或美食~ 例如Italian cuisine 就是義大利料理或義大利美食，也可以指 ...

別把這個英文單字跟boiled搞混了，broiling是燒烤的意思，例如在戶外烤肉、用室內的烤爐烤肉這些都屬於broiling。而boiled則是指在熱水中烹調食物，如：水煮馬鈴薯等。

2015年1月15日 — ... 烹飪方法. 1. saute (V.) 煎. Add the carrots and celery, saute for 3 minutes. （加入紅蘿蔔和芹菜，煎三分鐘。） 廣告. 掌握最新商業議題、獨家分析 ...