蛋白質在水溶液中的溶解度,會因溶液中其它鹽.類濃度的改變而增減,可利用來沉澱蛋白質。其原理是因於蛋白質分子表面電荷的改變,或.者分子上極性或非極性區域與水分子間 ...
蛋白質在水溶液中的溶解度,會因溶液中其它鹽. 類濃度的改變而增減,可利用來沉澱蛋白質。其原理是因於蛋白質分子表面電荷的改變,或. 者分子上極性或非極性區域與水分子間 ...【新生醫護管理專科學校通識教育發展中心】陳宗德兼任助理教授評價
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【實踐大學食品營養與保健生技學系】張美鈴專任助理教授評價
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【中華醫事科技大學製藥工程系】蔣本慈專任助理教授評價
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