脂質（Lipid） | 私立大學五星教授網

脂 （ ㄓ ） 類（英語：lipid）又稱脂質，是一組廣泛的有機化合物，包括脂肪、蠟、固醇、脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K)、單甘油酯、二甘油酯、磷脂和其他疏水性或 ...

脂 （ zhī ） 類（英語：lipid）又稱脂質，是一组广泛的有机化合物，包括脂肪、蜡、固醇、脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K)、单甘油酯、二甘油酯、磷脂和其他疏水性 ...

脂質是以下物質的總稱：三酸甘油酯（Triglycerides）、磷脂質（Phospholipids）以及固醇類（Sterols）。英文的Fat以及Oil雖然中文都是油脂，但是有些許不同，Fat指的是在室 ...

2021年10月11日 — 醣類在人體內會分解為葡萄糖，而脂質則會分解為脂肪酸，兩者都能轉化為身體所需的能量供使用。而那些沒有用完的葡萄糖和脂肪酸，就會被儲存到肝臟和脂肪 ...

2020年4月18日 — 脂肪亦稱脂質，是一種重要的營養成分，在人體中扮演著非常重要的角色。 脂質是涵蓋油脂、脂肪及蠟質。 脂肪的類別包括：. 飽和脂肪酸. 飽和脂肪酸的碳鏈 ...

我們常碰到的這些名詞：三甘油酯，血脂肪，omega-3脂肪酸，膽固醇等，是什麼意思呢？ 脂質通常稱為脂肪或油脂，可說是我們最關心的營養素了（本章將沿用油脂這個通稱）。每 ...

2010年9月29日 — 生物體的脂質完全或部分源自兩種截然不同的生物次單元或建構單元：酮醯基（ketoacyl）與異戊二烯（isoprene）。由此觀點切入，脂質可區分為八種類別：脂肪 ...

2023年1月26日 — ... 脂肪的主要成分，可以透過日常飲食攝取。 三酸甘油脂的特性，會因其成分中的脂肪酸差異而不同，如脂肪酸的飽和度、碳原子的多寡、連接碳原子的雙鍵 ...