餐飲學院餐飲趨勢 | 私立大學五星教授網

2020年9月16日 — 開店創業流程第一步：先規劃3大重點 · 餐飲創業重點1：產品選擇 · 餐飲創業重點2：客群設定 · 餐飲創業重點3：成本及定價.

2021年5月28日 — 開業企劃書必備內容 · 基本上來說一份完整的餐飲開業企劃書必須包含以下內容: · 創業理念: · 為什麼要創業? · 波特的「五力分析」架構是建立在下列幾項 ...

2023年12月8日 — 餐飲創業需要有完善的規劃，從成本的分析、資源的分析、人力的分析、地點的選擇、經營的方向以及合作的供應商，每一個都是致勝的關鍵。對於餐飲創業，有著 ...

2023年12月5日 — 商品呈現與機器設備定案後，整家店的配置規劃差不多就可以確認了，接下來就可以進行設計裝修，這步驟關鍵是總工程預算的設定與控制，裝修質感與商品定價 ...

2019年6月25日 — 首先設計思考最重要的特點便是「以人為本」，要以顧客作為設計產品時的切入主體。而在第一章裡，我們已經製作了創業規劃圖，而這次我們便根據上次的成果， ...

餐廳風格、產品走向、菜單設計、資金規劃、地段挑選、內外裝潢、水電管線，都可以在這堂課完成後，憑藉一己之力完成，甚至連開店後的營業登記、法律諮詢、會計記帳、經營維 ...

2019年3月20日 — 想要開一家餐廳卻不知道如何撰寫經營計畫嗎？從目標設定開始，將經營問題分成人、物、錢，就能一步一步將理想具現化。

2023年5月17日 — 我想開店，我想創業投入餐飲市場，怎麼開始？本文從品牌設計、構想規畫、店點選址、商業計畫、設備採購、人事管理、物料籌備、法規立案、行銷曝光， ...

設計師指出，在商業空間設計的範疇中，餐飲系統的規劃擁有獨具一格的心法。首先，必須對於現地的條件與業主的經營項目，規劃出最佳的使用率和動線、燈具的呈現及門面的品牌 ...