義大廚藝系

2012年12月18日—專業課程均具專業與實務取向,如食品衛生與安全、食材認識、刀工技術、中餐烹飪實務、中式點心製作、採購學、食物學、營養學、餐飲會計學、餐飲服務、菜單 ...

義大廚藝系

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