台灣海鮮指南 | 私立大學五星教授網

... 漁業年產值20 %，主要魚種為鯖、隥、?、鎖管、蝦類、鯊魚、鮪類、鬼頭刀、鯛類、白帶魚、白口、蟳蟹類、肉魚、嘉臘、白鯧、黑鯧、鰆類，平均魚價每公斤約83元，該等水 ...

近海、沿岸捕漁業以從事拖網、流刺網、烏魚網及定置網為主，漁獲有鯧魚、鮸魚、鰆魚、烏魚、午仔魚、白帶魚、石斑等高級魚類及蝦類及沿海雜魚等。 淺海養殖業，以養殖 ...

地曳網需在沿岸底質為泥沙之平坦海底地形進行作業，漁獲種類以底棲性的魚種為主，早期曾是台灣沿岸極為盛行的漁業之一。但因國內工業發達，漁村結構改變而逐漸沒落，現在已 ...

在印尼經濟海域作業，作業方式均透過漁業合作取得國外漁場，漁獲種類均為底 棲魚類 ... 近海洄游性魚類之鰹、鮪、、鰆為大宗。 三、沿岸漁業：. 本項漁業以十頓以下漁船 ...

臺灣沿近海漁業年平均產量約22萬公噸，占我國漁業年產量16 %，產值約新台幣180億元，占我國漁業年產值20 %，主要魚種為鯖、鮪、鰹、鎖管、蝦類、鯊魚、鮪類、鬼頭刀、鯛類 ...

沿岸漁業. 54,280. 550,945. 54,381. 596,106 -0.2%. -7.6%. 小計. 189,720 1,425,328 ... 遠洋漁業(冷凍魚貨). 沿近海冰. 藏貨. 養殖魚貨. 2007年與2006年漁業生產量值比較 ...

下雜漁獲中包含為數不少的經濟性魚種，如白帶魚，狗母類，海鰻，赤鯮，真鰺等。該海域魚類群聚結構受深度影響甚大，甚至超過季節影響，且會隨季節變動。而同區下雜漁獲之 ...

購買海鮮時，建議依循以下原則: 1.常見種（量多） > 稀有種。 2.銀白色魚種> 有色彩的魚種。 3.迴游種> 定棲種(前者種類少數量多)。 4.泥沙棲性物種> 岩棲性物種(後者 ...

分析各漁業別之漁產量，以監測、管理及淘汰不永續的漁具漁法(包括鏢旗魚、一支釣、曳繩釣、刺網、巾著網、焚寄網、圍網、扒網、魩鱙、拖網、珊瑚漁業等) 或用漁船噸數 ...