關於酵素 | 私立大學五星教授網

隨後，酶被用於專指胃蛋白酶等一類非活體物質，而酵素（ferment）則被用於指由活體細胞產生的催化活性。 ... 活細胞存在。他將其中能夠發揮發酵作用的酶命名為發酵酶 ...

1 有關酵素的敘述，何者不正確？ A 酵素由活細胞產生. B 生物細胞內之化學反應，均需酵素參與. C 酵素離開細胞，便失去作用. D 生物體內的酵素可以反覆利用. 答案 詳解.

酵素的作用，例如酵母細胞會加速由糖變成酒精的發酵. 作用，分離出的胃消化液可加速肉類的分解等. 6. 當時，許多科學家認為“活”的酵素(酵母細胞)與“沒有 ... 成功取得可產生 ...

酵素是一種由氨基酸組成的具有特殊生物活性的物質，它存在於所有活的動植物體內 ... 活化細胞作用—活化細胞是酵素的主要功用，能使細胞中新陳代謝活動增強、活化細胞 ...