餐點設計 | 私立大學五星教授網

(1) 設計點心時，應盡量避免甜甜圈、沙其瑪、薯條及薯餅、牛角. 麵包、可頌麵包、夾心餅乾、菠蘿麵包、市售布丁、仙貝....... 等高油糖鹽食品，每週不超過1 次。 (2) 甜品 ...

2. 有關「幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例」，因應衛福部國健署107年公告之每日飲食指南、國人膳食營養素參考攝取量、幼兒期營養參考手冊、食物代換表等資料之 ...

幼兒園餐點食物內容及營養基準. 公發布日：, 民國112 年03 月27 日. 發文字號：, 臺教授國部字第1120029103A號令. 法規體系：, 國民及學前教育. 圖表附件：. (112.3.27) ...

10.考量實際菜單設計之可行性及方便性，每類食物供應量可於每週間調整，平均每日供應量在建議值正負10％。 11.食材應優先採用符合食品安全衛生管理法等相關法令，並具政府 ...

新北市幼兒園餐點設計(春季參考菜單一). 早 點, 午 餐, 午 點. 主食, 主菜, 副菜一, 副菜二, 湯. 1, 滑蛋魚片粥, 地瓜炊飯半碗, 蘿蔔燒雞, 白菜粉絲煲, 清炒空心菜 ...

2020年12月28日 — (1)設計點心時,應盡量避免甜甜圈、沙其瑪、薯條及薯餅、牛角. 麵包、可頌麵包、夾心餅乾、菠蘿麵包、市售布丁、仙貝...... 等高油糖鹽食品,每週不超過1次 ...

2023年4月9日 — 教育部近日公布「幼兒園餐點食物內容及營養基準」，幼兒園在設計餐點時，應盡量避免供應油飯、甜不辣等高油鹽食品，點心則要避免甜甜圈、薯條及薯餅， ...