無氧呼吸是指細胞在無氧條件下,通過酵素的催化作用,把葡萄糖等有機物質分解成為不徹底的氧化產物(例如:乳酸),同時釋放出少量能量的過程,進行的場所是在細胞質基質。
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【光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系】詹鴻得專任教授評價
詹鴻得專任教授任職於光宇學校財團法人元培醫事科技大學食品科學系,專長為:應用微生物、食品生物技術、發酵技術、生質能源...
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【大葉大學藥用植物與保健學系】張淑微專任副教授評價
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【中國醫藥大學生物醫學研究所】胡春美兼任助理教授評價
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