臺灣特色茶風味輪 | 私立大學五星教授網

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臺灣特色茶風味輪（全六款）JPG. 臺灣綠茶風味輪JPG. 清香型條形包種茶風味輪JPG. 清香型球形烏龍茶風味輪JPG. 焙香型球形烏龍茶風味輪JPG. 東方美人茶風味輪JPG. 臺灣紅茶 ...

茶改場於109年1月20日及7月21日正式發佈了六大茶系之臺茶風味輪，其風味涵蓋了全臺各地的特色茶。臺茶風味輪甫一推出便引起了茶產業界的熱烈討論，茶農及茶商朋友們都對於 ...

今日發布臺灣茶風味輪2.0版，從原版本的六種茶類的風味輪中，萃取更主要的茶風味辭彙（54個香氣，15個滋味），簡化合成為一種風味輪系統，更加貼近消費者說茶論啡的使用， ...

... , TAGs），是茶業改良場開發的茶葉評鑑系統，以茶改場研發的風味輪系統為基礎，讓每一款分級後的臺灣茶都能擁有專屬的風味敘述，使消費者更容易了解茶的風味特色。

2023年12月21日 — 農業部茶改場以科技方式，解析台灣特色茶及咖啡，針對其香氣和滋味，製作全新台灣特色茶風味輪2.0及台灣咖啡風味輪，盼能為台灣茶及咖啡做出更符合溝通 ...

2023年12月21日 — 農業部茶及飲料作物改良場曾在2020年推出描述台灣特色茶飲的6大風味輪，但許多消費者反映過於複雜，因此茶改場再推出「台灣特色茶風味輪2.0」， ...