(高職)餐飲服務工作及課程綱要 | 私立大學五星教授網

餐旅群共同實習科目教學影片 ; 餐飲服務技術 · C. · 基本服務技巧 · 餐旅-實-餐服-C-c餐巾摺疊技巧與應用 ; 餐飲服務技術 · C. · 基本服務技巧 · 餐旅-實-餐服-C-d托盤使用技巧. 餐 ...

本課程(餐旅服務業管理)重點包括(1)瞭解餐旅服務消費(2) 擬定服務的行銷組合(3)顧客關係管理(4)內部作業管理等。本課程透過系統設計，使餐旅服務業生產力與績效得到 ...

上課規範、課程簡介、服裝儀態規範. 第 二 週. 專業的服務人員應具備之特質及內涵、禮儀、態度言談，服儀，基本國際禮儀. 第 三 週. 餐前服務流程演練(一) 預約訂位流程 ...

餐旅群線上課程 ; 實習科目-餐飲服務技術. H餐飲禮儀. 餐旅-實-餐服-H-a 餐桌服務 ; 實習科目-飲料實務. E咖啡的認識與調製. 餐旅-實-飲務-E-d 咖啡萃取原理 ; 實習科目-中餐 ...

課程評價. 點選瞭解此課程授課實況、學員反應與推薦理由等. 餐飲服務業可以從中學到什麼？ 評價內容｜米其林Michelin Guide 餐服業可從中學到什麼？業師帶領深入學員探究 ...

空服員面談技巧訓練課程, 18, 19,200. 空服員進階英語面談, 24, 19,800. 航空個人應考 ... 英國City & Guilds國際餐旅(顧客服務)證照課程, 12, 8,400. FSPP餐飲服務流程企劃 ...

餐服技術. 10. 烘焙製作. 11. 中式點心. 12. 飲料調製. 13. 蛋糕裝飾. 14. 藝術西點製作. ＊合作學校並依相關訓練項目. 及共同課程規劃課程。 Page 4. 雙軌訓練旗艦計畫高 ...

*餐飲從業人員應有之服儀，良好的服務態度、應對禮儀與職業道德 *餐前備置，餐中服務的服務流程及餐飲服務技術 *中西餐之餐飲服務相關餐具器皿、設備、布巾及操作技巧

本科課程介紹(1)中餐烹飪、西餐烹飪、飲料調製、無國界料理、蔬果切雕、西點烘焙及餐服技術等多種實習課程，培育學生具備基本餐飲實務技能。(2)教授餐飲英、日語會話 ...

2021年8月23日 — ... 餐旅產業依舊展現韌性，以人性化體驗創造顧客新價值。用餐更是防疫重要的一環，遵循社交距離規範，確保用餐衛生安全，讓消費者感受安心的服務。 餐服課程 ...