在專業核心課程方面,本系開設有餐旅概論、食物製備原理、西餐烹飪實務、食品衛生安全、營養學、餐飲服務、西點製作、成本控制、行銷學、和專題討論等至少十門重點學科。
在專業核心課程方面,本系開設有餐旅概論、食物製備原理、西餐烹飪實務、食品衛生安全、營養學、餐飲服務、西點製作、成本控制、行銷學、和專題討論等至少十門重點學科。【實踐大學餐飲管理學系】黃慧君專任副教授評價
黃慧君專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:餐飲行銷、營養學、研究法,以下為黃慧君老師的專長及系所詳細資訊:...
【實踐大學餐飲管理學系】吳紹全兼任講師評價
吳紹全兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:職場倫理、餐旅服務技術、服務業品質管理、餐旅旅館管理、觀光事業教育...
【實踐大學應用英語學系】金貝利 Kimberly Dawn Heeren專任助理教授評價
金貝利KimberlyDawnHeeren專任助理教授任職於實踐大學應用英語學系,專長為:初級英文寫作、語言與教學、兒童美語測驗設計、...
【經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系】李家成專任助理教授評價
李家成專任助理教授任職於經國管理暨健康學院餐旅廚藝管理系,專長為:中餐廚藝、日本料理、蔬果切雕、冰雕、台灣小吃,以下...
【實踐大學餐飲管理學系】黃福壽兼任副教授評價
黃福壽兼任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:烘焙食品,以下為黃福壽老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校名...
【實踐大學餐飲管理學系】唐伯川兼任助理教授評價
唐伯川兼任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:飯店裝修、飯店服務、餐飲管理,以下為唐伯川老師的專長及系所詳細...
【實踐大學餐飲管理學系】麥可溫德MICHAEL GERHARD GUSTAV GEBHARD WENDEL兼任助理教授評價
麥可溫德MICHAELGERHARDGUSTAVGEBHARDWENDEL兼任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:烘培、行銷,以下為麥可溫德M...
【實踐大學餐飲管理學系】曾伊慧兼任講師評價
曾伊慧兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:各式咖啡沖煮技藝、客戶服務門市經營管理,以下為曾伊慧老師的專長及系...
【實踐大學餐飲管理學系】陳俊成兼任講師評價
陳俊成兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:乳品加工、食品安全、食品營養,以下為陳俊成老師的專長及系所詳細資訊...
【朝陽科技大學休閒事業管理系】吳菊兼任教授評價
吳菊兼任教授任職於朝陽科技大學休閒事業管理系,專長為:餐旅經營管理研究、休閒事業管理、餐旅服務管理、連鎖經營管理,以...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】蔡安鎭專任助理教授評價
蔡安鎭專任助理教授任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:基礎西餐廚藝、進階西餐廚藝、創意料理、南...
【實踐大學餐飲管理學系】宋瓊宏兼任講師評價
宋瓊宏兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:中西式點心製備、烘焙、中西式烹調製備,以下為宋瓊宏老師的專長及系所...
【實踐大學餐飲管理學系】李佳如專任助理教授評價
李佳如專任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:組織公民行為、旅遊管理,以下為李佳如老師的專長及系所詳細資訊:...
【實踐大學餐飲管理學系】張中慧兼任助理教授評價
張中慧兼任助理教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:大數據分析、電子商務平台、人工智慧、互聯網、3D列印技術、策略行...
【實踐大學餐飲管理學系】張紫屋兼任講師評價
張紫屋兼任講師任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:中餐烹調、餐飲,以下為張紫屋老師的專長及系所詳細資訊: 任職學...