內場vs.外場，情人還是仇人？ | 私立大學五星教授網

2019年1月16日 — 工作內容項目，以及要求的任務烹調餐點，熬煮高湯，切食材，清洗食材，準備配料，擺盤，裝飾餐點，內場設備及環境的清潔消毒，盤點食材。

... 內場：擔任廚師的助手，處理烹飪前與烹飪中之準備工作與其他餐廳相關事務。負責洗、剝、削、切各種食材。負責清理工作環境、設備和餐具。準備不同餐點所需要的食材 ...

工作內容. 廚房內場人員Kitchen staff -工作時間：10:30am-3pm, 5pm-9:30pm 依照勞基法變形工時-薪資：35000-42000元（依照能力面議） 享勞保、健保、退休金- 工作內容： 1 ...

2022年9月27日 — 此外，在餐廳上班必須長時間久站、搬重物，容易導致靜脈曲張或腰傷，廚房工作還會接觸到大量油煙，加上長時間使用刀具、鍋具，也會造成手腕手肘傷害。 7.

2024/3/11－42398 個工作機會｜餐廳內場人員【合美小吃店】、WIRED TOKYO 蔦屋餐廳內場人員【富晟國際開發股份有限公司】、餐廳內場工作夥伴【我不怕你泰胖餐館】。104 ...

熟悉食物性質與營養知識 · 食品的品質管理 · 原料的檢視和選用 · 食品的擺盤及裝飾能力 · 了解餐飲服務整體的流程 · 提供客戶服務並維護客戶關係 · 廚房用具使用／維護 · 清潔與 ...

我們的這項職務，負責的工作內容有： ．負責準備、處理、烹調、料理、美化西式餐點，包括餐前湯、前菜、主菜、餐後甜品及飲品等。 ．依據顧客的餐點進行處理、烹調餐點 ...

2015年4月1日 — 不少餐廳老闆會將業績目標壓在廚師或服務生身上，希望營業額可以多10%、希望客人能夠比昨天多一點，然而他們的工作內容並不能直接影響業績，此時，拿營業 ...

客訴案件處理 · 服務用餐中顧客的能力 · 餐點介紹及解說的能力 · 安排服務區域與餐桌佈置 · 了解餐飲服務整體的流程 · 專案品質管理 · 清潔與維持用餐區域的能力 · 維持現場供餐 ...