參、廚房基本烹調設備之規劃.二、一般基本設備(本地設備).1.工作台。2.水槽。3.櫥櫃。4.壁櫃。5.壁架。三、機械設備(進口設備).因每一區所賦予之工作內容與處理 ...
參、廚房基本烹調設備之規劃. 二、一般基本設備(本地設備). 1.工作台。 2.水槽。 3.櫥櫃。 4.壁櫃。 5.壁架。 三、機械設備(進口設備). 因每一區所賦予之工作內容與處理 ...【南開科技大學餐飲管理系】劉正智專任副教授評價
劉正智專任副教授任職於南開科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲空間規劃/餐飲產業經營/餐飲管理服務,以下為劉正智老師的專長...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】李正雲專任助理教授評價
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【景文科技大學餐飲管理學系】羅郁盛兼任講師評價
羅郁盛兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:餐廳規劃與設計、餐飲行銷,以下為羅郁盛老師的專長及系所詳細資訊...
【中原大學室內設計學系】黃議輝兼任講師評價
黃議輝兼任講師任職於中原大學室內設計學系,專長為:商場空間設計,以下為黃議輝老師的專長及系所詳細資訊: 任職學校...
【弘光科技大學餐旅管理系】廖清池專任教授評價
廖清池專任教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹調、廚房基礎管理,以下為廖清池老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【康寧學校財團法人康寧大學休閒管理學系】李學愚專任副教授評價
李學愚專任副教授任職於康寧學校財團法人康寧大學休閒管理學系,專長為:餐廳設施規畫、餐飲HACCP、食品安全衛生管理,以下...
【實踐大學觀光管理學系】莊適榮專任助理教授評價
莊適榮專任助理教授任職於實踐大學觀光管理學系,專長為:餐旅管理、服務業行銷、餐飲設備規劃,以下為莊適榮老師的專長及系...
【東南科技大學餐旅管理系】陳萬貴兼任講師評價
陳萬貴兼任講師任職於東南科技大學餐旅管理系,專長為:異國料理、日本料理、中餐烹調、餐廳開發與設計,以下為陳萬貴老師的...
【中國科技大學觀光與休閒事業管理系】韓昌弘兼任講師評價
韓昌弘兼任講師任職於中國科技大學觀光與休閒事業管理系,專長為:西式餐點、點心製作、菜單設計、成本計算、餐廳規劃與設計...
【實踐大學餐飲管理學系】陳德昇專任副教授評價
陳德昇專任副教授任職於實踐大學餐飲管理學系,專長為:中央廚房生產品質管制、食品科技、餐飲衛生設計與管理,以下為陳德昇...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】周小鈴專任助理教授評價
周小鈴專任助理教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:飲務吧台與管理、飲料調製、烘焙實務、餐飲管理...
【南亞科技學校財團法人南亞技術學院室內設計系】賴嘉駿專任講師評價
賴嘉駿專任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院室內設計系,專長為:住宅、旅館、餐飲空間規規、繪製施工圖、現場設...
【健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系】黃立烜專任教授評價
黃立烜專任教授任職於健行學校財團法人健行科技大學餐旅管理系,專長為:基礎西餐、進階西餐、菜單設計、餐廳籌備規劃與設計...
【宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系】劉秉怡兼任講師評價
劉秉怡兼任講師任職於宏國學校財團法人宏國德霖科技大學餐旅管理系,專長為:會議計劃及會議管理、餐飲潮流及餐廳規劃設計,...
【明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系】韓昌弘兼任講師評價
韓昌弘兼任講師任職於明道學校財團法人明道大學餐旅管理學系,專長為:西餐料理、餐廳規劃與設計、葡萄酒品評、製程設計、品...