一張表了解最可怕的致癌物！專家教7招根本防癌之道 | 私立大學五星教授網

根據國際癌症研究所（International Agency for Research on Cancer，以下簡稱IARC）的資料，一級致癌物指其媒介或混合物對人類有致癌性，詳細成分列表可至IARC 網站查詢。

2020年6月2日 — 1類致癌物有大家所熟知的黃麴黴毒素、尼古丁、苯並芘（燒烤、煎炸食物）、檳榔等。還有些多少聽說過的比如砷、鎘、苯、甲醇、氡、煤焦油、X射線、載奧辛（ ...

第一級（Group 1）：流行病學證據充分，確定為致癌因子，如菸草（吸或嚼）、檳榔、石綿、戴奧辛、芥子氣、γ射線、黃麴毒素等。 · 第二級A 類（Group 2A）：流行病學證據不足 ...

國際癌症研究機構（IARC）於二零一五年十月把加工肉類歸類為第1組致癌物(令人類致癌)，很多人因而誤以為加工肉類的害處與同屬第1組的其他致癌物(如吸煙、石棉和黃曲霉 ...

2020年10月13日 — 四種常見一級致癌物 · 一、黃麴毒素（Aflatoxin）. 常見來源：發霉的花生玉米等豆榖類、苦澀的堅果、變質的米飯、長久未更換的筷子等 · 二、亞硝胺（ ...

2020年2月4日 — 例如：黃麴毒素、酒精、加工肉品、菸草、檳榔、馬兜鈴酸、甲醛、石綿、戴奧辛、砒霜、空汙、室內燃燒的煤炭。 第2級A類致癌物：對人類致癌可能性極高的 ...

2018年10月25日 — 第1級致癌物：對人類具有致癌性，當有足夠的證據表明該物質或行為可導致癌症時使用此級別，常見的有吸菸、二手菸、檳榔、加工肉類及紫外線輻射等120類 ...

根據IARC的分類，致癌物共可分為4級： (一)、第一級(Group 1)致癌物：現有88類物質(如前述的馬兜鈴酸、苯、 ...

2023年9月29日 — 亞硝酸鹽（加工類肉品：香腸、火腿、培根、火腿等等）+胺類（海鮮類食物：鯖魚、秋刀魚、甘貝、烏賊、魷魚等等）=亞硝胺（WHO認定一級致癌物）！ 主要在 ...