提升代謝助消化！6大酵素蔬果這樣吃最有「酵」 | 私立大學五星教授網

2019年3月18日 — 水果中的豐富「酵素」是令人驚喜的營養成分。吃進肚子裡的食物，需要「酵素」輔助，才能消化。像是將蛋白質分解成小分子胺基酸的蛋白酶（蛋白質分解 ...

2023年3月18日 — 對此，有專家分享3種水果，包含未成熟的青木瓜含蛋白酶，可促進消化、乳酸分解；鳳梨含鳳梨酵素、纖維及維生素B1，有助於減肥；奇異果則是含硫蛋白分解酶 ...

2018年4月18日 — 專家推薦6種自然界中富含酵素的蔬果，包括鳳梨、木瓜、奇異果、香蕉、納豆與芽菜。 鳳梨幫助蛋白質吸收. 鳳梨含蛋白酶可分解蛋白質，可幫助人體對蛋白質 ...

2023年8月6日 — 酵素（酶）是由蛋白質構成的生物催化劑，主要功能是分解食物，因此攝取酵素可以幫助消化，維持身體正常功能。雖然人體本身就能製造酵素，但對生活習慣不佳 ...

2013年1月10日 — 以水果為例，木瓜、鳳梨、奇異果和香蕉，都含有大量酵素，但因種類不同，對於身體所能提供的幫助也不一樣。 不同酵素，可滿足不同分解需求其實食物酵素最 ...

《四大水果消化酵素》！ 1.木瓜 搭配 義大利菜（義大利麵，培根）. 因為義大利菜滿多橄欖油，但都是好油，BRUNCH往往看到最油的又香的培根，分解蛋白质的消化酵素，搭配 ...

2014年10月28日 — 蛋白質、澱粉分解酵素大不同如何從日常飲食中加強攝取酵素？祝年豐醫師表示，其實天然蔬果中就存在著對人體消化有益的植物酵素。而其中又以水果的含量最為 ...

2023年12月24日 — 照理來說，酵素作為蛋白質，進入腸胃會被消化液分解而失效，但研究發現鳳梨酵素通過胃部一路到腸道，仍保持著活性。另外黃豆種入納豆菌經過發酵，代謝物之 ...

2023年5月8日 — 澱粉分解酶、蛋白質分解酶, 氧化還原酶、轉移酶、異構酶, 鳳梨酵素、木瓜酵素. 市場上常見的「水果酵素商品」指的是幫助食物消化的食物酵素或消化酵素 ...