胰島素阻抗…讓肥胖、糖尿病找上你！這樣吃管好胰島素 | 私立大學五星教授網

2020年9月6日 — ... 胰島素過度分泌與有更多的時間有效地工作。低升糖的碳水化合物來源包括多醣類食物：地瓜、糙米、藜麥、燕麥片等或包含脂肪、蛋白質、纖維的食物餐食。

鉀的食物來源包括：地瓜、馬鈴薯、菠菜、菇類、豆類、香蕉、番茄、柑橘類、香瓜、哈密瓜、葡萄柚、加州梅、杏子、葡萄乾、椰棗、低脂或脫脂牛奶、脫脂優格、鱈魚、鮪魚等。

水果類：西瓜、鳳梨、芒果、香蕉、奇異果，血糖係數較高。 杏桃、蕃茄、梅子、葡萄柚、梨子較低。 · 澱粉類：白米、白麵粉、玉米糊、馬鈴薯、血糖係數較高。 大麥、燕麥、黑 ...

2022年10月7日 — 如何改善胰島素阻抗？ · 大蒜：動物實驗發現，大蒜能改善胰島素分泌，且具有能增加胰島素敏感度的抗氧化物質。 · 薑：薑所含的化學物質薑辣素（Gingerol） ...

2023年8月28日 — 1、水溶性膳食纖維：能幫助延長胃排空，從而降低飢餓感，讓胰島素不會快速起伏。推薦食物有木耳、洋菜、燕麥、蘋果。

2023年9月28日 — 從飲食上改善胰島素阻抗 · 減少精緻澱粉（如糖和白麵包）的攝取。 · 選擇高纖維食物，如全穀物、蔬菜和豆類。 · 控制食物的份量，避免過多攝取卡路里。

三餐均衡攝取各類營養素，不過仍須堅持少油、少糖。 · 不必死記哪些食物是低GI值的食物，只要記住多吃高纖維、粗糙不精製、耐咀嚼的食物即可。 · 吃飯時細嚼慢嚥、不看電視書 ...