蔬食造成蛋白質攝取不足？教你如何正確攝取，也能吃到「完全 ... | 私立大學五星教授網

2022年11月28日 — 胺基酸是由氮、碳、氫和氧以及可變的側鏈基團組成的有機化合物。您的身體需要20種不同的胺基酸才能正常生長和運作。當您吃蛋白質時，蛋白質會分解成胺基酸 ...

2023年5月3日 — ○色胺酸來源：巧克力、牛奶、起司、鷹嘴豆、螺旋藻。 ○異白胺酸來源：牛奶、扁豆、甜脆豌豆、南瓜籽、葵花籽。 ○甲硫胺酸來源：巴西堅果、藜麥、大豆、 ...

2023年8月25日 — 對成人來說有9種「必需胺基酸」是身體無法自行製造的，一定要經由食物攝取補充，包含色胺酸、甲硫胺酸、羥丁胺酸、離胺酸、苯丙胺酸、纈胺酸、白胺酸、異 ...

2019年1月26日 — 8種富含必需胺基酸的食物 · 苯丙胺酸 功效：減輕飢餓感、提振精神、增加記憶力。 · 甲硫胺酸（蛋胺酸） · 賴胺酸 功效：可以預防單純性的皰疹感染，例如 ...

苯丙胺酸（Phenylalanine）：苯丙胺酸，又稱為苯丙氨酸，是一種人體無法自行合成的「必需胺基酸」，需要透過食物來攝取，其來源包括：蛋類、雞、豬、羊肉類、黑豆、大豆、 ...

支鏈胺基酸（BCAA）包含纈胺酸、白胺酸、異白胺酸，為運動時重要的營養素，富含BCAA的食物有：鮪魚、鰹魚、雞肉、牛肉、蛋、牛奶等。 而肌肉的必需胺基酸當中，BCAA就占了 ...

首先要先複習什麼是胺基酸；人體的蛋白質由20種胺基酸組成，其中9種胺基酸則必須由食物攝取，稱為必需胺基酸，剩餘的11種胺基酸可由人體自行合成不需要額外攝取，因此又稱 ...

2023年12月28日 — 色胺酸食物排名TOP10： · 1. 雞胸肉, 272毫克 · 2. 豬里肌, 248毫克 · 3. 鮭魚, 248毫克 · 4. 毛豆, 219毫克 · 5. 南瓜子, 203毫克 · 6. 牛小排, 200毫克 · 7.

營養學上所討論的胺基酸有20種，其中有11種是由身體可以自行合成的胺基酸，稱為「非必需胺基酸」。而另外有9種不能夠靠我們的身體自行合成而必須由攝取食物來獲得，稱為「 ...