營養師公開抗氧化食物TOP12：菠菜、黑巧克力、藍莓都能抗老 | 私立大學五星教授網

2021年12月20日 — 網傳「抗氧化食物數值一覽表: 龍鬚菜2100 朝鮮薊6500 杏仁1100 蘋果2500 ……」訊息。事實上根據美國農業部指出，他們原本有發布過ORAC 資料庫， ...

2023年5月10日 — 抗氧化食物有哪些？ ; 生物類黃酮, 主要存在於植物中，來源包括柳丁、葡萄、草莓、木瓜、胡瓜、番茄、可可和蜂膠等。 ; 葉黃素, 葉黃素又被稱為眼睛的防曬劑 ...

2023年8月2日 — 菠菜是營養最豐富的蔬菜之一，並且卡路里含量極低，它富含維他命、礦物質和抗氧化劑，每100克的菠菜能提供最多0.9 mmol的抗氧化劑。菠菜也是葉黃素和玉米 ...

2023年4月13日 — 抗氧化食物一覽表 ; 黑巧克力, 黃酮醇, 肉桂 ; 胡桃、蘆筍、胚芽, 維生素E · 薑黃 ; 藍莓、黑莓、蔓越莓, 花青素, 奧勒岡 ; 檸檬、柚子, 橙皮苷, 洋蔥、蘋果 ...