流質飲食原則 | 私立大學五星教授網

2022年11月24日 — 半流質飲食 · 1. 依照每日普通伙飲食菜色，選擇無刺激性配菜的食物剁細，將碎菜稀飯拌成鹹粥形式，稍做咀嚼即可吞嚥。 · 2. 營養均衡，食物質地細緻、易消化 ...

二、全流質飲食(Full Liquid Diet). 1.包括所有在體溫下呈液體狀態的食物. 2.如牛奶、豆漿、麥粉、果汁等。 3.固體食物如肉類、蛋、蔬菜等經剁碎後與主食類煮成半流體狀態 ...

定義. 「半流質飲食」是將固體食物經由剁碎、絞細等方式處理後，製做成稍加咀嚼即. 可吞嚥之飲食。食材來自於六大類食物，包括全榖雜糧、乳品、豆魚蛋肉、蔬菜、水.

2015年9月20日 — 避免粗糙、生硬、太鹹、太燙、刺激性的食物，選擇柔軟細碎的食物，如細麵線、稀飯、煮爛的麥片、碎肉、豆腐、蒸蛋、冬瓜、地瓜葉、香蕉、木瓜、布丁等 ...

固體食物如肉類、蛋、蔬菜等經剁碎後與主食類煮成半流體狀態，再經果汁機打碎成全流質供應。 ... 用途：咀嚼、吞嚥固體食物困難之病患、如牙齒、口腔部份的疾病。胃炎、消化 ...