加工肉類

加工肉類指的是為了要延長保存期限或口味而經過加工的肉类食物。肉品加工包含鹽漬、糖漬、醃、煙燻和發酵(英语:Fermentationinfoodprocessing)。加工肉類一般會 ...

加工肉類

加工肉類指的是為了要延長保存期限或口味而經過加工的肉类食物。 肉品加工包含鹽漬、糖漬、醃、煙燻和發酵(英语:Fermentation in food processing)。加工肉類一般會 ...

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