營養及健康飲食專文 | 私立大學五星教授網

補充碘只是預防大脖子？破解對碘的迷思2019/12/11; 青菜要生吃，才能保存營養？2019/11/11; 豆漿有豐富的鈣質？是真的嗎？2019/09/19; 喝果汁跟吃水果一樣好？2019/08/12.

2020年11月26日 — 碳水化合物能不能吃，蜂蜜是否就比糖好？英國營養專家為你解答圍繞飲食健康的種種迷思。

序. 序 筆者的第一本書《營養師教你不用怕：用實證科學破解27個常見飲食迷思》於2018年4月出版。書中引述大量科學文獻、融會貫通，以深入淺出的方式，破解每一篇飲食迷思。

2021年1月17日 — 2021 年的營養迷思Top 21 – 1 ~ 10 · 一、蛋白質吃太多不好 · 二、碳水化合物是拍咪呀 · 三、脂肪很糟糕 · 四、雞蛋是壞東西 · 五、紅肉不好吧！ · 迷思六 ...

圖、文：呂孟凡不管在門診或是病房常常有病人問我：”營養師，貧血要吃甚麼？是不是葡萄跟櫻桃？”在臺大醫院工作的其中五年我負責產科跟婦科病房，也時常看見產後媽媽床邊放 ...

書名：營養師百問百答：圖解營養學‧百大飲食迷思全破解！【隨書附贈：《營養素含量速查手冊》】，語言：繁體中文，ISBN：9789863711315，頁數：224，出版社：和平國際 ...

2016年7月1日 — 營養相談所：6個常見的生活飲食迷思 · 吃水果？先吃正餐？ · 咖啡提神？紅酒助眠？牛奶增高？⋯⋯坊間迷思或科學根據？ · 對於糖、脂肪、鹽的控制？

2018年4月13日 — 13種營養迷思，一次破解 · 低碳飲食導致血壓顯著下降 · 低碳飲食讓人們可以盡可能多吃，比低熱量飲食更能讓體重減輕 · 低碳飲食可增加好膽固醇（HDL）， ...

2021年2月20日 — 為什麼會出現這麼多迷思呢？ 人們對食品形成諸多誤區，原因之一是醫學專業人員對營養所知甚少。比如，蒂姆解釋說，大多數醫生更了解壞血病而不是肥胖 ...