在廚房規劃中,空間規劃和流動性是最重要的考慮因素之一。一個好的廚房應該設計為三個主要工作區域:儲存區、準備區和烹飪區。這些區域之間的距離應該緊湊 ...
在廚房規劃中,空間規劃和流動性是最重要的考慮因素之一。一個好的廚房應該設計為三個主要工作區域:儲存區、準備區和烹飪區。這些區域之間的距離應該緊湊 ...【輔仁大學餐旅管理學系】柯文華專任副教授評價
柯文華專任副教授任職於輔仁大學餐旅管理學系,專長為:餐旅教育、餐飲衛生與品質管理、餐飲研發,以下為柯文華老師的專長及...
【景文科技大學餐飲管理學系】羅郁盛兼任講師評價
羅郁盛兼任講師任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:餐廳規劃與設計、餐飲行銷,以下為羅郁盛老師的專長及系所詳細資訊...
【嶺東科技大學觀光與休閒管理系】陳振芳專任副教授評價
陳振芳專任副教授任職於嶺東科技大學觀光與休閒管理系,專長為:餐飲安全衛生管理、餐飲管理、烘焙學,以下為陳振芳老師的專...
【大仁科技大學餐旅管理系】黃寶雄專任副教授評價
黃寶雄專任副教授任職於大仁科技大學餐旅管理系,專長為:餐旅衛生與安全、食物製備原理,以下為黃寶雄老師的專長及系所詳細...
【南亞科技學校財團法人南亞技術學院室內設計系】賴嘉駿專任講師評價
賴嘉駿專任講師任職於南亞科技學校財團法人南亞技術學院室內設計系,專長為:住宅、旅館、餐飲空間規規、繪製施工圖、現場設...
【朝陽科技大學休閒事業管理系】張榮良兼任講師評價
張榮良兼任講師任職於朝陽科技大學休閒事業管理系,專長為:餐旅衛生安全與管理、觀光產業概論、旅館管理實務、休閒產業概論...
【南開科技大學餐飲管理系】劉正智專任副教授評價
劉正智專任副教授任職於南開科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲空間規劃/餐飲產業經營/餐飲管理服務,以下為劉正智老師的專長...
【中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系】劉世詮專任副教授評價
劉世詮專任副教授任職於中山醫學大學健康餐飲暨產業管理學系,專長為:食品加工;食品衛生;餐飲衛生,以下為劉世詮老師的專...
【萬能學校財團法人萬能科技大學旅館管理系】聶方珮專任副教授評價
聶方珮專任副教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學旅館管理系,專長為:餐旅管理、餐旅衛生安全、飲料調製、餐旅服務、旅...
【台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系】王鈺婷兼任講師評價
王鈺婷兼任講師任職於台南家專學校財團法人台南應用科技大學餐飲系,專長為:食品加工、食品添加物、營養學、品質管理、HACC...
【真理大學觀光事業學系】蘇烈頎專任助理教授評價
蘇烈頎專任助理教授任職於真理大學觀光事業學系,專長為:餐旅管理、餐旅安全衛生、食品營養、食物製備、畜產品加工、醱酵食...
【景文科技大學餐飲管理學系】夏先瑜專任助理教授評價
夏先瑜專任助理教授任職於景文科技大學餐飲管理學系,專長為:保健營養、餐飲行銷、餐飲資訊軟體、餐飲與食品法律,以下為夏...
【弘光科技大學餐旅管理系】廖清池專任教授評價
廖清池專任教授任職於弘光科技大學餐旅管理系,專長為:中餐烹調、廚房基礎管理,以下為廖清池老師的專長及系所詳細資訊:&n...
【長庚學校財團法人長庚科技大學護理系】巫菲翎專任副教授評價
巫菲翎專任副教授任職於長庚學校財團法人長庚科技大學護理系,專長為:社區衛生護理、糖尿病照護、自我照護、健康行為、健康...
【台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學餐飲管理系】徐軍蘭專任副教授評價
徐軍蘭專任副教授任職於台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲管理、餐飲績效管理、餐飲安全、餐飲...