遵守五要原則，預防食品中毒 | 私立大學五星教授網

防治食品中毒宣導懶人包 | 發布日期：2023-02-08 | 更新日期：2023-11-29 · 「芋」防食品中毒有撇步; 預防食品中毒，勿 · 預防食品中毒，勿食不明野菇; 預防食品中毒 ...

不生食勤洗手，諾羅病毒遠離我，海鮮食品(尤其是貝類)，務必澈底加熱再食用。 開殼後再多煮一會兒才會熟喔(蛤仔、牡蠣、淡菜、生蠔)！ 吃飯前、如廁後，以 ...

食物調製後放置在室溫下過久。 3.生、熟食交互污染。 4.工作人員衛生習慣不良或本身已被感染而造. 成食物的污染。 5.調理食物的器具或設備未清洗乾淨。 6.水源被污染。

為因應「自殺防治法」施行，請相關單位於知悉民眾有自殺行為情事(自殺企圖及自殺死亡)時，進行線上通報。

防治病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、諾羅病毒、急性病毒性A型肝炎、肉毒桿菌、姑婆芋、李斯特菌及預防食品中毒大作戰之宣導單張 ...

遵守五要原則，預防食品中毒 · 1. 要洗手：調理食品前後需澈底洗淨雙手，有傷口要包紮。 · 2. 要新鮮：食材要新鮮，用水要衛生。 · 3. 要生熟食分開：處理生熟食需使用不同 ...

2023年2月16日 — 主旨：轉知衛生福利部食品藥物管理署製作防治食品中毒原則及相關文宣，請學校加強宣導， 以利提升校園飲食衛生安全，請查照。

2023年11月16日 — 防治病原性大腸桿菌、仙人掌桿菌、腸炎弧菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏桿菌、諾羅病毒、急性病毒性A型肝炎、肉毒桿菌及姑婆芋之宣導單張摺頁。 衛生福利部 ...

食品中毒是很常見的問題之一，食物存放不當或是忽略個人衛生都可能導致病菌感染，造成食品中毒。建議處理食材前應先洗手、留意食材存放日期與環境，並於食用前充分加熱 ...