食品微生物之檢驗方法 | 私立大學五星教授網

適用範圍：本方法適用於食品中生菌數之檢驗。 2. 檢驗方法：檢體經系列稀釋後，以平板計數培養基培養及計數之方法。 2.1. 工作環境： 工作平台須寬敞、潔淨、光線 ...

2022年11月3日 — 三、「食品微生物之檢驗方法－生菌數之檢驗」修正草案總說明及修正草案對. 照表如附件。本案另載於本部網站「衛生福利法規檢索系統」. （https://mohwlaw.

一般食品中總生菌數的菌量與食品受細菌汙染的程度息息相關，此數值的高低可以做為食品衛生狀況的依據，生菌數檢測是一種檢測食品中微生物數量的方法，生菌數是指食品中所有 ...

2019年8月29日 — 生菌數(aerobic plate count，APC)為最基本的微生物檢測項目。 在特定的溫度下，以平板培養基培養後計數所得到的菌數，可藉由檢測出來的結果當作衛生狀況 ...

商品化細菌用培養基PCA：主要用於細菌培養；或亦可選取胰蛋白大豆瓊脂培養基（Tryptone soy agar，TSA）二者之一培養細菌。適用於食品中生菌數之檢驗。檢體經系列稀釋後， ...

2024年2月13日 — 八、結果處理： （一）取含30至300 個菌落之同一稀釋倍數的兩個培養皿來計算其生菌數，生菌數以CFU/mL（Colony Forming Units/mL） 表示之。計算公式如下 ...

2024年4月30日 — 3M™ Petrifilm™ 水質總生菌數快檢片[AQHC6452] · 48±3小時提供確定的水質總生菌數計數結果 · 提供備妥樣品的培養基系統，可取代傳統飲用水微生物檢測中使用 ...

快速微生物測定儀是以電阻（resistance）為檢驗訊號，再將電阻轉為阻抗（impedance），利用電極偵測微生物在培養液中代謝所造成的阻抗減少或電導（conductance）增加。