永續食材如何挑選？從「永續豆莢」辨識5 大關鍵指標 | 私立大學五星教授網

2022年6月15日 — 永續飲食推廣協會昨（14日）舉行記者會，秘書長黃俊誠說明，永續食材指南以台灣食材中常見的豌豆為象徵，用莢中的豌豆數量，呈現五大永續指標的達成程度， ...

2022年9月5日 — 透過永續食材指南的「永續豆莢」，消費者可以清楚辨識食品在「友善耕作、本土生產、減碳蔬食、少添加物及資源循環」五大永續指標的實踐程度。豆莢內的豆子 ...

2022年11月25日 — 里仁深耕有機農業、食安健康，逾1600項產品全面導入行政院、永續餐飲推廣協會之「永續食材指南」，帶大眾認識永續豆莢，支持友善耕作、本土生產、減碳 ...

2022年6月28日 — 永續食材指南的視覺設計，以5 顆豌豆的豆莢意象來象徵指南的5 大關鍵指標，豆莢內的豆子越多，表示該食品符合的永續指標越多。 透過永續食材指南的「永續 ...

2022年10月25日 — 「永續飲食推廣協會」推出的「永續食材指南」可以讓想要實踐永續的消費者，透過「永續豆莢」的可視化標示清楚辨識食品在「友善耕作、少添加物、低碳蔬食、 ...

2022年6月23日 — 永續飲食推廣協會推出「永續豆莢」識別，豆莢內的五顆豌豆分別代表「永續食材指南」的五大關鍵指標，購買食材時可以根據豆子數量，了解永續食材指標的 ...

2023年1月11日 — 「永續食材指南」的五大原則依序為友善耕作、少添加物、本土生產、低碳蔬食以及資源循環，並以台灣食材中常見的豌豆為象徵，設計出「永續豆莢」概念的標章 ...

2022年6月15日 — 透過永續食材指南的「永續豆莢」，消費者可以清楚辨識食品在「友善耕作、本土生產、減碳蔬食、少添加物及資源循環」五大永續指標的實踐程度。豆莢內的豆子 ...

2022年10月25日 — 「永續食材指南」的五大原則依序為友善耕作、少添加物、低碳蔬食、本土生產及資源循環，並以台灣食材中常見的豌豆為象徵，設計出「永續豆莢」概念的標章。