食品防护，实践与思考 | 私立大學五星教授網

“食品防護計畫（Food Defense Plan. Food Defense Plan. Food Defense Plan）”. 是保護食品生產和供應過程的安全. 是保護食品生產和供應過程的安全，防止. 食品因不正當 ...

2018年6月13日 — 食品防禦是預防食品以人為刻意的方式，使特定的消費者受到傷害；食品詐欺則是為獲取更多的利益，以攙偽、假冒、標示或廣告不實、使用非法添加物等方式牟利 ...

在中文翻译上，由于“food safety”已在中、英文领域都出现的非常多，人们无论从字面，还是概念上都已接受了“food safety”就是“食品安全”。有人为了区别于“food security”， ...

2019年10月9日 — 為了落實食品防護(Food Protection)，在食物從農場到餐桌的過程中，有許多要點需要被嚴格把關。除了非惡意添加（如：農藥殘留、水產重金屬）的問題之外， ...

以食品安全進行詞彙精確檢索結果. 出處/學術領域. 英文詞彙. 中文詞彙. 學術名詞 兩岸對照名詞-環境保護 · food safety · 食品安全. 學術名詞 新聞傳播學名詞 · food ...

食品安全（Food Safety）：是一門專門探討在食品加工，存儲及銷售等步驟中確. 保食品衛生及食用安全，降低疾病隱患，防範食物中毒的一個跨學科領域。 ○ 食品防護（Food ...

达到保护食品“Security”的控制方法就是食品防护(Food Defense)。食品防护计划（Food Defense Plan）是为达到食品防护目的而制定的一系列制度化、程序化的书面文件，它建立 ...

1. 赴廠協助食品工廠建立由原料、生產到運銷過程，包含食品安全、食品防禦、食品攙偽及食品品質等潛在危害及風險的食品防護計畫書，並可依需求選擇產出中文或英文版的 · 2.

食品防護的定義及食品保安管理的基礎知識 2. 國際食品安全標準對食品防護控制之要求 3. 瞭解脆弱性評估、威脅性評估及控制措施，以及食品防護的分別 4. 食品可靠性評估.