口腔癌飲食如何準備？一篇瞭解手術後的飲食原則、菜單與 ... | 私立大學五星教授網

2024年3月19日 — ＜口腔癌術後菜單＞ · 主食：鹹粥、麵條、麵線、玉米濃湯、南瓜濃湯。 · 軟嫩細碎的蛋白質：嫩豆腐、蒸蛋、無刺魚肉、絞肉、肉泥。 · 不含粗纖維的蔬菜： ...

選擇質地軟嫩、細碎的食物以助於咀嚼與吞嚥，如正餐或點心應儘量採用質地較軟易吞嚥的食物，如絞肉、蒸蛋，小魚、豆腐或嫩菜葉、瓜類等，並添加油脂烹煮，以能儘量攝取各類 ...

2019年3月12日 — 病人1天至少要吃6餐（3正餐、3點心），可另加1-2次的果汁或質地較軟的水果，以增加營養。舉例來說，正餐可以選擇香菇瘦肉粥、大滷麵、鮭魚番茄麵、吻仔魚 ...

2022年10月25日 — 至少每天要吃5份蔬菜和水果，包括十字花科蔬菜，例如花椰菜、綠花菜、甘藍等。也可增加富含抗氧化素的水果，例如莓果類、紅葡萄等。此外也可以增加攝取煮 ...

牙科術後流質飲食/冷流 - 牙流/冷流是一種無刺激性飲食，可透過吸管或封牙後所留縫隙進食的食物質地。 · 全流質 - 全流飲食將一般食物煮熟後加水攪打成液體狀，沒有再過濾， ...

2023年4月24日 — 舌癌術後的營養照護，基本上與一般外科手術大致相同，都要以均衡飲食為基礎，三餐正常吃、盡量吃原形食物型態、每餐包含六大類食物等。 要注意的是，手術 ...

2023年8月1日 — 療程中需要「高熱量、高蛋白」之飲食，再加上癌症病人的代謝率較健康人高，需要少量多餐，一天建議6~8餐，可透過增加點心或營養品補充的方式來達到。另外 ...

2022年2月25日 — 手術切除後常見副作用與菜單建議 · 軟嫩細碎的蛋白質（肉泥、蒸蛋、豆腐、無刺魚肉等） · 打細的蔬菜或可煮軟的瓜類（各式蔬菜泥、燉煮軟嫩的冬瓜、蘿蔔等 ...

一般而言，在食物的製備上建議應少量多餐，即每天約6-8餐次，同時不論正餐或點心應儘量採用質地較軟易吞嚥的食物，如絞肉、蒸蛋，小魚、豆腐或嫩菜葉、瓜類等，並以能儘量 ...