2.菜品的常見料理方式·Bake(v.)烤(烘焙)·Broiled(adj.)炙烤·Roasting(adj.)(用烤箱)烤·BBQ/Grilled(adj.)(在火或煤炭上)燒烤·Deep-fry(v.)油炸·Stir-fry ...
2. 菜品的常見料理方式 · Bake (v.) 烤(烘焙) · Broiled (adj.) 炙烤 · Roasting (adj.) (用烤箱)烤 · BBQ/Grilled (adj.)(在火或煤炭上)燒烤 · Deep-fry (v.) 油炸 · Stir-fry ...【長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系】劉小菁兼任講師評價
劉小菁兼任講師任職於長庚學校財團法人長庚科技大學保健營養系,專長為:學童午餐、銀髮族餐點、月子餐、寶寶副食品、低卡餐...
【實踐大學食品營養與保健生技學系】金惠民兼任副教授評價
金惠民兼任副教授任職於實踐大學食品營養與保健生技學系,專長為:膳食療養、臨床營養、膳食供應與管理,以下為金惠民老師的...
【吳鳳科技大學餐旅管理系】杜孟家專任講師評價
杜孟家專任講師任職於吳鳳科技大學餐旅管理系,專長為:西餐烹調製作、創意西餐規劃與製作、中餐烹調製作,以下為杜孟家老師...
【康寧學校財團法人康寧大學嬰幼兒保育學系】許世忠專任助理教授評價
許世忠專任助理教授任職於康寧學校財團法人康寧大學嬰幼兒保育學系,專長為:營養膳食、腫瘤幹細胞、天然物抗腫瘤藥物研究、...
【佛光大學健康與創意蔬食產業學系】林楷偉兼任講師評價
林楷偉兼任講師任職於佛光大學健康與創意蔬食產業學系,專長為:咖啡吧台管理、實作、經營,以下為林楷偉老師的專長及系所詳...
【嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學餐旅管理系】賴奕丞兼任講師評價
賴奕丞兼任講師任職於嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學餐旅管理系,專長為:西餐烹飪.菜單設計,以下為賴奕丞老師的專長及系所...
【義守大學營養學系】鄭瑋宜專任助理教授評價
鄭瑋宜專任助理教授任職於義守大學營養學系,專長為:營養評估、生命期營養、團體膳食與管理、營養教育、膳食設計與管理,以...
【輔英科技大學保健營養系】許慧雅兼任講師評價
許慧雅兼任講師任職於輔英科技大學保健營養系,專長為:老人營養、臨床營養、長期照護、膳食設計與管理,以下為許慧雅老師的...
【正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系】蔡素專任助理教授評價
蔡素專任助理教授任職於正修學校財團法人正修科技大學餐飲管理系,專長為:餐飲服務、主題餐廳規劃與經營、餐飲進階服務,...
【大同技術學院烘焙管理系】黃靖媛專任副教授評價
黃靖媛專任副教授任職於大同技術學院烘焙管理系,專長為:營養學菜單設計團體膳食餐廳規劃與管理,以下為黃靖媛老師的專長及...
【致理學校財團法人致理科技大學休閒遊憩管理系】林明珠兼任講師評價
林明珠兼任講師任職於致理學校財團法人致理科技大學休閒遊憩管理系,專長為:飲料調製、西式餐點製作、異國料理,以下為林明...
【中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系】廖昱翔兼任講師評價
廖昱翔兼任講師任職於中州學校財團法人中州科技大學餐飲廚藝系,專長為:地方特色料理、輕食料理,以下為廖昱翔老師的專長及...
【萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系】楊琪鈞專任助理教授評價
楊琪鈞專任助理教授任職於萬能學校財團法人萬能科技大學餐飲管理系,專長為:中餐烹調、中式米麵食加工製作、食物製備、菜單...
【樹德科技大學餐旅與烘焙管理系】唐瑞芬專任講師評價
唐瑞芬專任講師任職於樹德科技大學餐旅與烘焙管理系,專長為:菜單設計與規劃、餐旅英文、人力資源管理、督導管理、飲食文化...
【黎明技術學院餐飲管理系】卓政弘專任助理教授評價
卓政弘專任助理教授任職於黎明技術學院餐飲管理系,專長為:中餐烹飪、調味料科學、團膳製作、創意料理、食材認識與採購、中...