為什麼有些食物不需要放冰箱?細菌繁殖的6大必要因素

2016年2月18日—細菌繁殖需要蛋白質和碳水化合物,沒有食物就不會增生。...細菌只能存活在一定的酸鹼值範圍中,太酸或太鹼都會令細菌中的蛋白質變性。...太冷,細菌只會 ...

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