改變世界歷史，並扭轉近代文明的六種植物 | 私立大學五星教授網

農業史記錄了人類馴化植物和動物、發展以及傳播技術用來提高生產力的歷史。農業起源於地球不同的地方，農業的起源中心包括舊大陸和新大陸的至少11個獨立的區域。

2022年9月13日 — 在植物分類和分布的基礎上，他描繪總結出7個馴化中心，包括熱帶南亞中心、東亞中心、西南亞中心、地中海中心、埃塞俄比亞中心、中美洲中心、安第斯（南 ...

多元論：認為世界農業的起源包括以下幾個中心：. 東亞地區：水稻、茶、蘿蔔、白菜、龍眼、荔枝和奇異果。 南亞地區：香蕉、甘蔗、椰子、榴槤和芋頭。 西亞地區： ...

2013年6月16日 — 日本飲食文化史學家酒井伸雄的《扭轉近代文明的六種植物》，挑了其中六種植物，探討其起源、原產地、在當地如何被運用等等。酒井伸雄以這些植物們的 ...

2019年8月5日 — 世界上有四個農業起源中心區，即中國、西亞、中南美洲和非洲北部，現今重要的農作物和家養動物都源自這四個中心區。起源於西亞的有小麥、大麥、黑麥等 ...

由 韩茂莉 著作 · 2019 · 被引用 3 次 — 本文以世界三大农作物起源地为核心,提出粟、黍、水稻等农作物的驯化是中国为世界文明进程作出的最大贡献。还重点讨论了农作物起源地的环境属性,并指出农业最初产生之地 ...

2023年6月30日 — 在此过程中，中国、西亚、中南美洲、非洲北部成为世界四大农业起源中心区，为人类驯化出主要的家养动物和农作物。中国史前农业存在三个源流：北方以粟黍为 ...

2016年7月18日 — 過去學者透過分析在歐洲發現的人種遺骸DNA，認為農業並非由當地居民習得而接受的概念，而是經由大規模人口遷徙自土耳其傳播至歐洲。然而，最新研究指出， ...

2019年8月5日 — 世界上有四个农业起源中心区，即中国、西亚、中南美洲和非洲北部，现今重要的农作物和家养动物都源自这四个中心区。起源于西亚的有小麦、大麦、黑麦等 ...