高粱為禾本科一年生高莖植物

這幾年每年種植面積平均約.25,000公頃,年產量約11萬公噸左右。主要之產區為台南、嘉義、雲林及屏.東等縣,又高粱在金門仍為重要作物之一。此外由於高粱的飼料價格約為玉.

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