1. 餐飲業食品安全管制系統(HACCP)專區 | 私立大學五星教授網

2013年9月3日 — 1. 首先先來看看，這3位HACCP小組成員必須具備哪些資格？ • 其中1位衛管人員需取得「HACCP 60A基礎班」、「HACCP 60B進階班」共2項訓練合格證明 ...

HACCP是什麼？ · 1）規劃硬體、符合官方驗廠要求。 · 2）提升顧客對企業和企業產品的信任。 · 3）減少錯誤所延伸的成本。 · 4）食品相關文獻資源管理。 · 5）加強系統計劃 ...

2020年10月19日 — 如何建立HACCP食品安全認證制度？ · HACCP第1步：成立食品安全管制小組 · HACCP第2步：描述產品特性及流通方式 · HACCP第3步：確定產品預定用法、用途及消費 ...

HACCP 是什麼？帶您認識行之有效的食品安全系統，輕鬆取得HACCP 認證！ · HACCP · 食品風險矩陣 · HACCP 認證 · HACCP 輔導認證 · ISO 22000 · ISO 22000 認證.

欲提升HACCP知能人員、以及取得衛生管理人員資格者、食品安全管制系統管制小組人員、衛生管理人員、專門職業人員、食品相關科系學生。 活動詳情與報名. HACCP基礎班 ...

HACCP(HazardAnalysisandCriticalControlPoints):即危害分析重要管制點系統制度。 HA(危害分析): 係指針對食品生產過程，包括從原料採收處理開始，經由加工、包裝，流通 ...

HACCP制度是一套目前世界公認為食品衛生最具成效、預防性之自主式製程管理系統，以事前分析，從原料到產品製造過程中的每個步驟，分析可能產生的危害，然後依危害的機率與 ...

2021年8月2日 — 為了提供給消費者更安心更有保障的商品，近年來有許多廠商會依循HACCP規範取得認證，為自己的品牌與商品樹立起值得信賴的形象。究竟HACCP適合哪些行業？

A：(一)持公司執照影本及大小章至各分局先申請「外銷食品加工廠衛生安全管理系統帳號密碼」，再到標準檢驗局首頁/熱門服務/商品檢驗業務申辦服務系統/線上申辦/外銷 ...

2020年1月14日 — HACCP的想法誕生於1960年代，當時美國開始推行阿波羅計劃。 NASA和美國陸軍等已經考慮過安全的太空食品，並反复研究瞭如何安全地在太空中食用它們。 即使 ...