醣≠糖！醣類食物大解析 | 私立大學五星教授網

2023年5月11日 — GI 是 glycemic index 的縮寫，也就是升糖指數，指的是食物消化之後，血液葡萄糖上升快慢的數值。以食用 100 公克葡萄糖後的 2 小時血糖增加值為 GI = 100 ...

六大類食物 · 單醣類：葡萄糖、果糖、半乳糖。 · 雙醣類：蔗糖、麥芽糖、乳糖。 · 多醣類：澱粉、糊精、纖維質、肝糖。

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2020年12月16日 — 而含醣類食物有奶類(鮮奶、起司、優酪乳)、全穀雜糧類(白米飯、五穀飯、麵條、蕎麥、南瓜、地瓜、紅豆、綠豆、玉米、芋頭等)、水果類、蔬菜類(含少量)，吃 ...

2021年3月23日 — 糖是碳水化合物的其中一部份，糖指的主要是食品加工時添加的精緻糖。 減醣不是只有減少吃澱粉，實際上水果、蔬菜、豆類、奶類等太多太多都含有醣份。

... 醣類可以分為單醣、雙醣及多醣類： 單醣類：葡萄糖、果糖。 雙醣類：蔗糖、麥芽糖、乳糖。 多醣類：澱粉、糊精、纖維質、肝醣。 醣類的食物來源主要來自多醣體的澱粉類食物 ...

因此，眾多想減脂、減重的朋友，我都會建議他們攝取低GI值的醣類，選擇的同時應盡量避免加工類的食品。因為加工過的食品大多為高GI及高熱量的精緻食物 ... 獨享優惠 點數查詢.