大廚開飯！煎煮炒炸英文烹飪用字 | 私立大學五星教授網

2015年1月15日 — 各種食物烹飪方法的英文怎麼說 · saute 煎 · simmer、stew 燉 · broil 烤 · roast 烤 · grill 烤 · bake 烘烤 · fry 炒 · deep-fry 油炸.

2016年1月29日 — 實用烹飪煮菜動詞 · 1 . · 2. pan-fry (v.) 煎 · 3. stir-fry (v.) 快炒 · 4. deep-fry (v.) 油炸 · 5. boil (v.) 滾煮 · 6. poach (v.) 水煮；清燙 · 7.

在烹飪裡少不了『炒』跟『炸』，『炒』這個字就是＂把食物置鍋內，以少量的油略為翻攪至熟者＂，則『炸』就是＂把食物投入多量的沸油中，直至外皮成金黃色即可撈起 ...

油炸鍋 ... a large deep pan in which food is fried: I've just bought a deep-fat fryer for cooking chips. 爲了炸薯條我剛買了一口深油炸鍋。

徹底炸毀 ... to destroy someone or something completely using a gun or bomb: The bombs are capable of blasting a whole city to kingdom come. 這些炸彈能將整座城市 ...

2022年6月24日 — 烹調（cook） · fry 炒→ fried rice 炒飯 · pan-fry 煎炒→ pan-fry beef 炒牛肉 · stir-fry 快炒 → stir-fry vegetable 快炒蔬菜 · deep-fry 油炸 → ...

別把這個英文單字跟boiled搞混了，broiling是燒烤的意思，例如在戶外烤肉、用室內的烤爐烤肉這些都屬於broiling。而boiled則是指在熱水中烹調食物，如：水煮馬鈴薯等。

2020年7月8日 — 炸物總是這麼吸引人，炸物的英文用搜尋引擎去翻譯會是. Explosives，那是爆炸物的意思，不是好吃的炸物，各位不要直接複製去用，正確的炸物英文稱 ...

基本釋義 · fry · deep fry · explode · deep-frying. 參考釋義. 炸 [zhà]. - （ ...

到底fry是炒還是炸? 中文說「煎、炒、炸」，都是fry，但在生活中英文「煎、炒、炸」有不同說法，首先我們看fry的定義，根據Macmillan 的定義“to cook food in hot oil ...