進修教務組課程標準表 | 私立大學五星教授網

國立高雄餐旅大學餐飲管理系日間部四年制技術系課程標準表. 第一學年. 第二學年. 第三學年. 第四學年. 總. 計. 第二學期. 第二學期. 類別. 第一學期. 第一學期. 科目. 科目.

本系將專業課程內容的領域概分為Food餐廚類、Beverage酒飲類與Management管理類，讓學生可以根據自己的興趣選擇適當的領域，同時將課程模組化提供學生未來就業不同的選擇。

課程標準. 技優領航四技課程標準表 · 日間部四技課程標準表 · 進修部四技課程標準表 · 日間部二技課程標準表 · 進修部二技課程標準表.

必修課程 · 不分類: 餐飲資訊管理 · 一年級: 食品衛生與安全、酒類知識導論、餐旅管理、中式烹調、餐飲服務、食材認識、西式烹調、茶飲與咖啡調製、食物與營養、早午餐製作、 ...

註冊課務組課程標準表. 研究所 · 四技日間部 · 二技日間部 · 五專日間部 · 四技技優 ... 110學年度入學適用. 餐飲管理系. 104學年度入學適用 · 107學年度入學適用 · 109學 ...

許多人會以為讀高餐餐飲管理系，就能修習到專業的廚藝課，但其實相較中廚、西廚、烘焙系，高餐餐飲管理系所開設的廚藝課程較少，且系上主打為西餐，系上同學也可以參加代表 ...

餐飲系(93實施) · 餐飲系(94實施) · 餐飲系(95實施) · 餐飲系(96實施) · 餐飲系(97實施) ... 餐飲管理專班(107實施). ◎雙軌訓練旗艦計畫專班課程標準 、必選修學分數分配.

註冊課務組課程標準表. 研究所 · 四技日間部 · 二技日間部 · 五專日間部 · 四技技優領航 ... 餐飲管理系. 92學年度入學適用 · 102學年度入學適用 · 105學年度入學適用 · 106 ...

課程概要 ; 部定必修. 一般科目 · 全民國防教育 ; 部定必修. 一般科目 · 小計 ; 部定必修 · 專. 業科目. 觀光餐旅業導論 ; 部定必修 · 實. 習科目. 餐飲服務技術 ; 部定必修 · 實. 習 ...